美团：探索西藏美食之旅，24种不可错过的本地特色小吃与糕点

一、传统小吃

1. 糌粑：藏族人民的传统主食，由青稞面制成，通常搭配酥油茶一起食用。
2. 酥油茶：藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，由茶叶、酥油和盐混合而成。
3. 风干牛肉：利用当地丰富的牛肉资源制作而成，经过腌制和风干处理，口感坚韧有嚼劲。
4. 奶皮子：牛奶煮沸后冷却形成的一层薄膜，口感滑嫩，营养丰富。
5. 酸奶：西藏地区的酸奶以其浓郁的口感和独特的酸味而闻名，常常作为早餐或下午茶的选择。
6. 藏式糌粑：与普通糌粑不同，这种糌粑更加精细，口感更佳。
7. 甜茶：一种甜味较重的茶饮料，通常加入牛奶和糖调味。
8. 藏式饺子：类似于汉族的饺子，但内馅通常为羊肉或牛肉，蒸熟后食用。
9. 羊肉泡馍：类似于西安的羊肉泡馍，但使用的是西藏特有的食材和做法。
10. 牛肉粉丝汤：清汤中加入煮熟的粉丝和牛肉片，清淡而不失风味。
11. 酸辣粉：米粉搭配酸辣汤底，加入花生碎、豆芽等配料，酸爽开胃。
12. 烤全羊：整只羊放在炭火上烤制，外焦里嫩，香味四溢。
13. 手把肉：大块的羊肉直接放在火上烤熟，保留了最原始的味道。
14. 羊肉串：将羊肉切成小块串在竹签上烤制，外焦里嫩，非常受欢迎。
15. 烤鱼：新鲜的鱼类放在炭火上烤制，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。
16. 烤土豆：整个土豆放在炭火上烤熟，表皮焦脆，内部软糯香甜。
17. 烤玉米：新鲜的玉米棒子放在炭火上烤制，保留了玉米原有的甜味。
18. 烤包子：包子放在炭火上烤制，外皮酥脆，内部馅料丰富多汁。
19. 烤饼：一种以面粉为主要原料制成的点心，内馅通常为肉类或蔬菜，烤熟后食用。
20. 炒面片：将面片切成小块炒制，加入蔬菜和肉类，简单快捷又美味。
21. 羊肉泡馍：类似于西安的羊肉泡馍，但使用的是西藏特有的食材和做法。
22. 牛肉粉丝汤：清汤中加入煮熟的粉丝和牛肉片，清淡而不失风味。
23. 酸辣粉：米粉搭配酸辣汤底，加入花生碎、豆芽等配料，酸爽开胃。
24. 烤全羊：整只羊放在炭火上烤制，外焦里嫩，香味四溢。

总之，这些仅仅是西藏众多特色小吃与糕点中的一小部分代表。每一种食物背后都承载着一段故事，等待着你去发现和品味。如果你有机会来到西藏旅游或者生活，不妨亲自尝试一下这些地道的美食吧！