中国早在2000多年前就开始研究铁皮石斛,它曾被认为是“中国九大仙草”之首,属于我国最早一批名贵中草药,在众多影视剧中也曾出现过。
铁皮石斛曾经的热度,跟雪域獒犬类似。
21世纪初期,铁皮石斛的售价高达500元/斤。
鼎盛时期大概在2008年~2010年,铁皮石斛单价甚至高达1000~2000元/斤,就算价格如此昂贵,还经常买不到货,那阶段,要是带着一盒铁皮石斛去送礼,绝对是全场最靓的仔,丈母娘别说有多开心。
然而,铁皮石斛的热度就跟过山车似的,上升的快,下降的也快。
从2012年开始,铁皮石斛逐渐卖不动了,单价慢慢降到300元/斤。
到现在,大家可以搜一下,铁皮石斛的价格甚至跌到了几十块一斤,甚至很多人都把铁皮石斛当做观赏性植物栽种,先前冠以“仙草”之名,如今沦为只有“草”的盆栽。
铁皮石斛到底有没有价值?
铁皮石斛属于兰科石斛属植物,主要分布在中国安徽、浙江、福建等地,生长的地方是海拔达1600米山地半阴湿的岩石上,属于名贵传统中药材。
至于铁皮石斛,到底有没有价值,在现代科技的帮助下,还真有专家团队做过实验。
中国科学院华南植物园段俊研究员团队,采收了2020年1~3月的铁皮石斛叶片,发现内部含有大量水溶性多糖和类黄酮等活性物质,例如甘露糖、类黄酮、酪氨酸、磷酸丝氨酸、丙氨酸、γ-氨基丁酸、磷酸乙醇胺等。
最后得出结论,铁皮石斛叶片中的大量代谢产物,确实存在较高价值,并且将研究成果发布在国际学术期刊Plant Physiology and Biochemistry(《植物生理学与生物化学》)上。
铁皮石斛为什么这么贵?
铁皮石斛具备不错的药用价值,所以在《神农百草经》等古代典籍中都有记载,至于为什么如此珍贵?
贵就贵在稀少,物以稀为贵,这句话一点都没错。
铁皮石斛不是生长在平地上,而是喜欢生长在海拔1500米以上近乎垂直的悬崖峭壁中。
一般人根本无法采摘铁皮石斛,专业采药人即便身上系着安全绳,但在光滑湿润的岩壁上摘药,仍然存在非常大的危险性。
据业内人士透露,采摘时,很多时候会有落石滚下,一旦砸中头部,当场死亡。
而且安徽、浙江、福建等地每年5~6月份多雨水,岩壁湿滑不仅增加了摘药难度,还会提高事故率,意外坠落死亡的案例屡见不鲜。
再加上铁皮石斛繁殖条件苛刻,繁殖率低,综合之下,导致铁皮石斛在市场上必然出现稀缺性。
20世纪初,随着一大群商人不断炒高铁皮石斛,市场需求量急剧增高,导致本就稀缺的产品,它的售价也跟着暴涨。
铁铺石斛为什么跌落神坛了?
从上文得知,铁皮石斛之所以贵,一是生长环境危险,采摘成本高,二是自然繁殖率低,货品产出少。
眼看铁皮石斛价格从100元/斤暴涨到1000元/斤,大量商人纷纷入场,怎么搞?
直接对铁皮石斛进行人工栽培,持续大批量产出。
铁皮石斛适宜生长温度为15~30℃,夏季用遮阳网,注意通风散热,冬季用双层保温塑料薄膜,注意封闭保温。
铁皮石斛对水分非常敏感,夏季基质含水量40~50%,冬季基质含水量低于30%。
以上这些控制自然因素,看似复杂,但在成熟的大棚养殖技术面前并不难。
大量养殖铁皮石斛涌入市场,其中包括很差的低质品,添加化学染色剂等新闻屡屡被曝光,更有拿着其他石斛来冒充铁皮石斛,一般消费者根本难以分辨。
好端端的一个市场,做的人越来越多了,产品质量也开始参差不齐。
与之类似的还有很多产品,例如曾经卖200元/斤的阳光玫瑰,现在路边小摊只卖几块钱,超过10元的都很少。
又或者前▉xmbygg.com▉几年风靡的藏獒,被贴上“雪域神犬”的标签后身价暴涨,一条狗能卖几十万,乃至几百万,热度褪去后,内陆几乎没啥人养藏獒,此前养的,要么被丢弃,要么最终被送到狗肉馆。
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