董秀兰：这3碗补脾养胃小汤水，专门针对脾胃虚弱、爱生病的孩子

冬季可谓是“易病季节”，每年一到冬天，由于气温的骤降，许多孩子都会出现感冒、咳嗽、发烧、积食等健康问题。整个冬季过去，孩子本应用于生长的能量都消耗在了疾病的恢复上，因此身高增长自然变得更加困难。

在《黄帝内经》中提到：“正气内存，邪不可干”，这意味着只要孩子体内的正气足够强大，便能有效地抵御病毒的侵袭。

在宏韵中医出诊的董秀兰教授指出，预防孩子生病的关键不在于病后治疗，而在于孩子健康时，及时加强脾肺的调养，提升正气，从而让孩子不容易生病。

孩子脾胃虚弱，会导致气血生成不足，正气也随之虚弱，使得身体容易受到外邪的侵袭而生病。

那么，日常生活中应如何调养脾胃呢？董教授为家长们分享了三款有益于健脾养肺、特别适合养胃气的汤水。

1.芡实茯苓排骨汤

食材：芡实15克、茯苓10克、排骨100克

做法：将芡实和茯苓洗净后浸泡半小时，排骨洗净焯水去腥。然后将芡实、茯苓和排骨一起放入炖盅中，加入适量清水，小火慢炖约1.5小时，直到排骨熟透，最后加盐调味即可。

功效：芡实可益肾固精、补脾止泻；茯苓能利水渗湿、健脾宁心。与排骨一同炖汤，不仅营养丰富，还能补充孩子所需的营养，同时调理脾胃，增强脾胃运化水湿的能力，减少因脾胃失和引起的湿气重、身体困倦等症状，提升孩子的体质。

2.小米南瓜糊

食材：小米30克、南瓜100克

做法：小米淘洗干净，南瓜去皮去籽切成小块。将小米和南瓜放入豆浆机中，加入适量清水，选择米糊功能，豆浆机工作完成后即可食用。

功效：小米具有健脾和胃、滋阴养血的功效；南瓜富含维生素和果胶，能保护胃黏膜、促进消化。这款小米南瓜糊口感细腻，适合孩子食用，有助于促进脾胃功能的恢复，帮助孩子更好地吸收营养，支持孩子的身高增长，减少生病的机会。

3.山药栗子粥

食材：山药50克、栗子30克、大米80克

做法：先将大米淘洗干净放入锅中煮粥，山药去皮切块，栗子去皮切碎。待粥煮至半熟时，加入山药和栗子，继续煮至粥变浓稠。

功效：山药能健脾益胃、滋肾益精；栗子能健脾养胃、补肾强筋。与大米一起煮成的粥，口感香甜，可以有效增强脾胃的动力，促进食物的消化吸收，改善孩子因脾胃虚弱导致的挑食、厌食等问题，为孩子提供充足的营养，支持他们的生长发育。

（本文仅为知识分享和健康科普，仅供参考。如有身体不适，请务必及时就医，切勿私自用药。）