知名餐饮品牌吃出异物？最新回应：确实是蚯蚓【930新闻眼】

12月1日，#男子在袁记云饺吃出蚯蚓店家愿赔500# 冲上微博热搜榜第一。

据媒体报道，有消费者向其投诉称，11月19日，其在袁记云饺（北京六道口店）的鲜肉云吞面里，吃出了一条黑紫色的3厘米的蚯蚓。该消费者随即向商家反映，商家主动提出退回14元的餐费，11月27日，袁记方面表示愿意赔偿500元。

图据媒体

据南方都市报报道，12月1日，袁记云饺方面向记者确认，异物确实为蚯蚓。袁记云饺相关负责人回应记者采访称，“涉事门店称已与顾客联系，并道歉和解。门店将严格整顿，开除店长，处分涉事员工。后续（袁记云饺）将加强日常管理和人员培训，通过食安专项核查辅导，避免此类事件发生。”

袁记云饺品牌为袁记食品主打品牌，袁记食品主要通过线下门店销售饺子、云吞等，其首家门店于2012年在广州开业。 袁记云饺主要通过加盟模式将门店开在社区，采用“生熟一体化”的运营模式，主打“手工现包，现包现卖”的卖点，提供堂食、生鲜外带外卖等服务。 目前，袁记云饺在全国拥有门店超3500家。 2023年，袁记食品实现收入47.7亿元。

除了此次被曝出云吞里吃出蚯蚓外，根据澎湃新闻，有消费者在社交平台发帖称，其在袁记云饺一门店的生菜中发现一条蚯蚓，同时在消费者投诉平台黑猫投诉上，有消费者反馈在袁记云饺中吃出异物。对此，袁记云饺方面回应记者称，这些投诉还需要进一步核实。

多名网友
在袁记云饺吃出异物

记者在某投诉平台检索发现，多名网友在袁记云饺吃出异物，包括蟑螂、石子、小塑料片等。

其中，一名消费者在社交媒体中发帖称，在11月27日，她通过点餐平台在袁记云饺某间门店下单后，发现生菜中夹带一条完整的红褐色蚯蚓。

另一名消费者发现的蚯蚓。

网友评论，

这是“菜没有认真清洗”的表现。

而11月28日，有网友在社交平台晒出某袁记云饺门店饺子馅上有苍蝇在飞。

社交媒体截图

事后，袁记云饺官方客服在评论区回复称：会严肃批评并责令改正，不断加强对门店服务的管理与培训。

社交媒体截图

北京一律师事务所吴律师认为，如果消费者在袁记云饺或任何其他餐饮机构吃到不应出现的异物（如蚯蚓），这不仅影响了消费者的用餐体验，还可能造成健康风险，经营者应当对消费者承担相应赔偿责任。根据相关法律法规，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

袁记云饺标榜现包现卖
可馅料却是预制的

袁记云饺2012年成立于广州，主营产品为广式饺子云吞，早年其门店多位于广东省内。之后凭借“现包”“鲜饺”两大特色，迅速扩张，截至2024年11月，袁记云饺拥有4000多家门店，分布在全国各地。

但去年9月，袁记云饺被曝出采用中央厨房配送制度，引发了广泛争议。

2023年9月，一则话题#袁记云饺被曝是预制菜#引发关注，有网友称袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅儿为冻品，每天拿出来解冻，其中饺子皮的保质期是2个月，猪肉馅的保质期是180天。

有消费者认为袁记云饺号称“现包”，面、皮与馅料应是现做，对于门店使用统一配送的食材，认为其有“虚假宣传”之嫌。

来源：南方都市报、澎湃新闻、 华商报 、网友评论 编辑 | 田园 责编 | 曾义峻 审核 | 谭妍薇

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