12月6日大雪，传统“吃二根一果，做一事”不能忘，提高免疫力！

大雪节气快到了，12月6日就是二十四节气中的大雪节气，北方气温早就到了零下，寒冷的季节就要多吃可以增加身体热量的食物，补脾暖胃，常吃再也不怕冷了。12月6日大雪节气，传统“吃二根一果，做一事”不能忘，提高免疫力！

一、吃二根

1、吃萝卜

萝卜性凉，有解毒、去火的功效，和羊肉最搭。羊肉是大雪天最滋补的食材，冬天要常吃，羊肉与萝卜是最佳搭配，萝卜配羊肉，荤素合理膳食搭配，萝卜还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪，萝卜搭配的羊肉汤具有开胃健脾的作用，喝起来不膻气还有着微微的甜味，特别好喝。无论青萝卜还是胡萝卜，与羊肉搭配营养都很好，我这样简单的炖上一锅汤，滋味鲜美好喝不膻气，这可是最会做羊肉的老姑教我的祖传秘方哦。

材料：羊肉适量，青萝卜半个，胡萝卜2个，葱半棵，姜适量。

做法：1、青萝卜、胡萝卜都洗净，切成小块，羊肉切片，葱姜切成片。2、可干烧砂锅放入花生油烧热，倒入羊肉略微炒一下，炒到羊肉发白，加入葱姜片炒香。3、加入开水，大火烧开，撇去浮沫，改成小火。4、加入青萝卜和胡萝卜继续小火炖制到萝卜软烂。5、加入少许盐和鸡精调味，鲜美不膻气的羊肉萝卜汤就做好了。6、做好的羊肉萝卜汤直接端上桌，每人来一碗，暖胃暖身特别好，大雪天常吃再也不怕冷，身体倍儿棒。

2、吃土豆

大雪节气别忘记进补，这菜简单易做超好吃，滋补暖身不怕冷！记得小时候，老妈用大铁锅做上一锅，连菜带饭一起出锅，老家的锅贴贴在铁锅的边上，经过菜的熏浸，油汪汪的特别好吃。今天就和大家一起分享这一锅连菜带饭都出来的做法，面片油润光泽筋道好吃，排骨入味特馋人。

材料：面粉200克，排骨500克，土豆2个，黑木耳少许，葱1块，姜几片，酱油1勺，盐适量，花椒几粒，八角少许，花生油1勺。

做法：1、排骨买回来用清水浸泡出血水，然后再控干水分。2、锅里放入花生油，加入葱，姜，花椒，八角爆香，倒入排骨煸炒均匀，排骨煸炒到发白，倒入老抽酱油1小勺煸炒均匀上色，倒入开水，大火烧开，加适量的盐，改成小火慢慢炖大约30分钟。3、把面团和好，200克面粉大约加上110克水和成稍微软一些的面团，醒一会揉匀，分成小剂子，刷上一层油。4、排骨炖的水分已经变少了，加入土豆块和泡发洗净的黑木耳翻炒均匀，再把面剂子用擀面杖擀成薄片，放在排骨的上面，然后盖上盖子焖10分钟。5、面片已经熟了，把面片用筷子夹出来，排骨土豆和黑木耳都已经熟透，汤汁也很少了，就可以关火出锅了。6、饭菜一锅出，简单易做，排骨软糯不塞牙，面片油润筋道，特别搭。

二、吃一果：山楂果

山楂是这个季节上市的小果子，酸酸甜甜特别的开胃，用山楂制成的山楂罐头可以说风靡整个时代。山楂和红糖可以说是很好的搭配，经常喝可补血活血，对于贫血和淤血现象导致的头晕头痛等现象有很好食疗作用，女人要经常喝哦，做法也很简单，我这样做一锅不上火，酸甜开胃，补血养颜，让你看起来脸色好越来越美哦。

材料：山楂250克，老冰糖适量，红糖1块。

做法：1、把山楂蒂用刀挖去，拿筷子捅一下中间，山楂核就去掉了。2、山楂用清水洗净，老冰糖适量，红糖一块。3、锅里放入清水，把山楂放入，大火烧开，改成小火大约煮10分钟。4、山楂已经煮得差不多了，汤汁成了粉色，就可以把老冰糖和红糖放入。5、老冰糖和红糖全部融化，即可关火，可以趁热喝。6、经常喝一碗，酸甜开胃又健脾。

三、做一事：腌肉

大雪时节，很多地方都有腌制腊肉的习俗，俗话说：“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制年货，以迎接新年。大雪节气到来之时，传统的腌肉习俗不要忘记，红红火火的大年就靠它了。

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