寒冬来袭！八种天然食材让你血气旺盛！

冬天气温低，推荐大家多吃八道天然造血菜，比红枣管用，气血双补。随着二十四节气的大雪时节临近，气温在持续降低。虽然白天的时候，气温依旧有两位数左右，但是一到了晚上，气温瞬间会下降到个位数，气候寒凉。这让身处其中的我们，冷得瑟瑟发抖，想躺在被窝里一动也不动。尤其气血不够充足的朋友，感受的程度往往是拥有健康气血的朋友的双倍。因此，在冬天这个气温低的季节里，如果我们的气血不够充足，就会更加受到寒邪入侵身体，引发不必要的伤寒问题，影响我们的身心健康。所以，冬天气温低，推荐大家顺应时节而食，多吃八道天然造血菜，比红枣管用，气血双补。接下来，我分享一下这八道天然造血菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、香菇滑鸡

准备食材:鸡腿、香菇、姜丝、葱蒜末、熟芝麻、黑胡椒粉、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨切小块，然后加入料酒、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净香菇切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎，煎至两面金黄后，再加入姜丝和葱蒜末炒香。

3、接着倒入香菇一起翻炒，然后加入适量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。

4、最后加入适量的清水一起焖煮三分钟，接着撒入熟芝麻和葱花一起翻炒收汁，即可出锅开吃。

二、黑椒蒜子牛肉粒

准备食材:牛肉、蒜米、姜丝、黑胡椒碎、欧芹碎。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切粒，然后加入姜丝、黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、准备好蒜米，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉粒煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜米煸炒至两面金黄，再炒好的牛肉粒一起翻炒。

4、最后加入白糖和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，接着撒入欧芹碎点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、香辣葱姜鸡

准备食材:鸡腿、葱姜末、小米辣、胡椒粉、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸡腿清洗干净，然后和葱姜、料酒一起下锅焯煮，焯煮半个小时煮熟后，再捞出撕成小块放入大碗中备用。

2、切好葱姜末和小米辣，然后起锅烧热油淋入爆香，激发出香味，接着加入胡椒粉、食盐、生抽和半碗鸡汤搅拌均匀备用。

3、把调好的酱汁淋入大碗中，接着和腌制好的鸡腿肉一起抓拌均匀入味，即可出锅开吃。

四、葱香牛肉

准备食材:牛肉、姜丝、葱花、黑胡椒粉。

做法步骤:

1、牛肉清洗好切薄片，接着加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、食盐、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、切好葱花，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒。

3、煸炒至牛肉变色后，接着倒入葱花一起翻炒，然后加入蚝油和白糖调味提鲜。

4、最后再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

五、红烧排骨

准备食材:排骨、姜片、葱段、蒜米、八角、香叶、熟芝麻。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。

2、准备其它配菜，然后热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒融，接着倒入排骨一起翻炒均匀，裹上糖色。

3、然后倒入葱姜蒜、八角和香叶炒香，接着加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白醋和食盐调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。

4、最后往里加入适量的清水一起焖煮二十分钟，接着撒入一把熟芝麻大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

六、水蒸鸡

准备食材:鸡肉、姜片。

做法步骤:

1、土鸡清洗干净，然后加入食盐、姜片和食用油抓拌均匀，再腌制半个小时备用。

2、把腌制好的土鸡铺放入蒸锅中，再蒸煮四十分钟左右。

3、最后盛出斩成小块，再淋上蒸出的鸡汤提鲜，即可开吃。

七、香菜炒牛肉

准备食材:牛肉、香菜、姜蒜末、小米辣、姜丝、黑胡椒粉。

做法步骤:

1、清洗干净的牛肉切薄片，然后加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、切好香菜、小米辣和姜蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入HttP://WwW.relx11.CoM姜蒜末和小米辣爆香，接着放入香菜炒软，然后加入食盐、白糖和蚝油调味提鲜。

4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

八、辣椒鸡丁

准备食材:鸡腿、葱姜蒜末、花椒粒、干辣椒、葱段、鸡蛋、椒盐。

做法步骤:

1、鸡腿去骨切成鸡丁，然后加入料酒、生抽、淀粉、椒盐、一个鸡蛋和少许的花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、准备好其它配菜，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡丁油炸，炸至鸡腿肉两面金黄熟透后，盛出备用。

3、锅中留底油，继续加热后，再倒入葱姜蒜末、花椒粒、干辣椒爆香，接着放入鸡丁和葱段大火翻炒。

4、最后加入孜然粉、辣椒面和生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。