品地道美食,享静谧时光。在深圳的宝安区沙井街道,有一家东塘农庄,它虽身处闹市,却自有一片宁静之地,是隐藏款“米其林”,亦是广式宴客的“最高待遇”。
广东宴席,鸡不可或缺。五指毛桃土鸡火锅,精选自茂名乡下散养土鸡,每日现点现杀,新鲜程度就连米其林都难以企及。
新鲜出炉的脆皮烧鸡,外皮金黄、自然有光泽,肉质细腻多汁,就连鸡骨头也骨脆肉香。
更值得一提的是化州水蒸鸡,源自明末清初,历史悠久,是化州市笪桥镇的传统名菜,肉质鲜嫩,原汁原味,令人回味无穷。
雷州羊肉火锅更是一绝,肉质鲜嫩无膻,在翻滚的汤锅中,羊肉释放着醇厚的本味,暖人心扉。自制美生豆腐,豆香纯粹,口感细腻,宛如凝脂。
东塘农庄,以对高品质新鲜食材的执着,静候食客们的到来。
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