山东
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齐鲁网·闪电新闻12月2日讯近日，济宁市第一人民医院烹制的药膳在“济宁市2024年度药膳大赛”中荣获“金牌药膳”奖。
按照医院要求，总务部对医院六家餐饮服务公司厨师进行层层选拔，最终选拔出总院区职工餐厅2名厨师代表医院参赛。经过大赛激烈角逐，医院餐厅代表从全市13支代表队52名选手中脱颖而出，其烹制的药膳荣获了“金牌药膳”奖。
济宁市第一人民医院高度重视患者和职工餐饮质量，对三院区餐厅进行全面升级改造，不断改善就餐环境，为患者打造安静、整洁且布局合理的就餐区。创新优化管理模式，严把食品安全和质量关，对菜品口味、分量、种类进行严格要求，同时注重营养搭配，确保饮食营养和就餐体验，让患者和职工吃得放心、吃得舒心。下一步，济宁市第一人民医院将继续加强餐饮管理，开展智慧化餐厅建设，确保广大患者职工“舌尖安全”。
闪电新闻记者 贾鑫 报道
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