重庆
鸡蛋灌饼，据说其起源于河南，但是在我们学校附近的几家小摊都和东北烤冷面在一个摊摊上，远远望过去，很容易就理解成
“东北鸡蛋灌饼”
我爱吃酸，每次路过都选烤冷面吃，但是今天突然想，快离校了还有东西没吃，于是有了鸡蛋灌饼的初体验。
明明是很脆很薄的饼皮，却有一股灰面味，菜也不多，酸萝卜生菜土豆丝咬了几口，感觉一样就放了几根，刷的辣酱也比较寡淡，
但是，像我妈妈做的死面饼
拿灰面用水嚯成糊糊，用平底锅煎熟了，再往上面放昨天吃剩下的菜。
不是很美味的死面饼子就做好了。
真的不好吃，所谓的灰面一点味都没有，干嚼像老旧粉刷墙面上划下来的粉尘
但是我很喜欢。
小时候没有智能手机，到智能手机泛滥的时候我在上学
家里人不太能玩得懂电脑，
也没有寓教于乐的抖音，
直到我高考完上大学，家里人和我都不太会接触电子产品，同时，也没这个需要。
所以那样的死面饼子，算是我妈厨艺生涯的一个创新。
妈妈很喜欢创新菜，我也一样，
但是我们的创新从来没有超出到离谱的地步。
把灰面调成糊糊再煎着吃，是创新，因为是自己想的
把饺子捏得像个簸箕，也是创新，因为奶奶家的金元宝我和我妈都捏不出来
把白面馒头当成肉夹馍的馍夹菜吃，是我的创新，我喜欢这么创新
如果有人看完这些文字的话，你能看出来了，所谓厨艺上的创新简直乏善可陈，但是我很喜欢
我这个人很无聊，几乎没有什么创意，本身规规矩矩被秩序限制得很重，
但是不妨碍我对这些“创新”无比的喜欢，
如果一个白面馒头，中间夹着菜，对小时候的我是比汉堡还好吃的东西。
最重要的是，这是我自己动手夹的。
想完这些，鸡蛋灌饼已经快吃完了，最后几口全是面皮，和妈妈的灰面饼子一个味
啰啰嗦嗦这么多，我只是想妈妈了。
但是我没办法说出口。
我木讷而规矩，到底是什么在限制我呢？
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