妈妈刚学的经典中式菜谱，做法简单又好吃，家人都喜欢

妈妈刚学的经典中式菜谱，做法简单又好吃，家人都喜欢

中式菜谱，这一承载着千年饮食文化的瑰宝，宛如一幅绚丽多彩的画卷，缓缓展开在每一位食客眼前。它不仅仅是食材与烹饪技法的简单罗列，更是中华民族智慧与情感的结晶，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的地域风情。

中式菜谱中的每一道菜，都如同一位讲述者，用味蕾的语言，诉说着一个个关于历史、文化和情感的故事。如宫保鸡丁的酸甜麻辣，不仅令人回味无穷，更让人联想到古代宫廷的繁华与变迁；又如麻婆豆腐的麻辣鲜香，那热辣的味道，仿佛能瞬间点燃内心的激情，让人忘却尘世的烦恼。
此外，中式菜谱还注重食材的搭配与营养的均衡，讲究色香味形俱佳。无论是家常小炒还是宴席佳肴，都能让人在品尝美食的同时，感受到中华饮食文化的博大精深和独特魅力。

总之，中式菜谱是一部活生生的历史，是一幅流动的画卷，更是一首动人的诗篇，它用食材与烹饪技法，书写着中华民族的美食传奇。

这次分享了几道妈妈刚学的几道经典菜谱，都是常见，味道也好，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

豉油鸡

材料：半只鸡，葱姜大蒜，黄片糖，6勺生抽，1勺老抽，1勺高度白酒。

糖醋樱桃肉

材料：适量里脊肉，1个鸡蛋清，1勺料酒，生抽，少许五香粉，4勺番茄酱，3勺白糖，1勺陈醋，玉米淀粉，白芝麻。

肉末豆腐

材料：适量猪肉末，适量豆腐，1勺生抽，料酒，少许胡椒粉，老抽，淀粉，盐，白糖，小米辣，豆瓣酱，葱花，水淀粉。m.luluzhibo.cc
wws.yechazhibo.com
wwl.juemeizhibo.com
wwd.yousezhibo.cc
www.lianmaozhibo.com
wwj.yuxiuzhibo.com
wwb.shankuzhibo.com
m.xiaoxizhibo.com
wwf.xingliaozhibo.com
wwk.xingzuanzhibo.com
wwl.monvzhibo.com
wwa.tianmizhibo.com
wwh.xiangmizhibo.cc
wwk.tuliangzhibo.com
wwl.miwuzhibo.com

蒜苗回锅肉

材料：适量五花肉，大蒜苗，小米辣，青红椒，豆瓣酱，1勺生抽，少许盐，葱姜料酒。

红烧肉

材料：适量五花肉，葱姜蒜，八角，料酒，一把冰糖，3勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，桂皮，香叶，

小贴士：

1.口味自由调整。