广东
“天然造血库”六样食物，比红枣补血，女生常吃，养出红润好气色
对于女生来说，拥有红润的好气色是美丽与健康的重要标志。而补血则是保持良好气色的关键。很多人一提到补血就会想到红枣，但其实还有许多食物在补血方面比红枣更出色。今天，就为大家介绍六样“天然造血库”食物，并附上详细做法，让您轻松养出好气色。
一、猪肝
猪肝是补血的佳品，富含丰富的铁、维生素 A 和蛋白质。
[菠菜猪肝汤]
材料：猪肝 200 克、菠菜 100 克、姜片、盐、料酒、淀粉、生抽、香油适量
做法：
1. 猪肝洗净切片，用料酒、淀粉、生抽腌制 15 分钟。
2. 菠菜洗净焯水切段。
3. 锅中加水，放入姜片，水开后放入猪肝，煮至变色捞出。
4. 另起锅加水，放入菠菜和猪肝，煮 5 分钟左右，加盐调味，淋入香油即可。
二、鸭血
鸭血中铁的含量极高，容易被人体吸收。
[鸭血豆腐汤]
材料：鸭血 150 克、豆腐 100 克、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精适量
做法：
1. 鸭血和豆腐切成小块，分别焯水备用。
2. 葱姜切末，锅中放油，爆香葱姜。
3. 加入适量清水，放入鸭血和豆腐，煮 10 分钟左右。
4. 加盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。
三、瘦肉
瘦肉中的铁含量丰富，且易于吸收。
[青椒炒肉丝]
材料：瘦肉 200 克、青椒 2 个、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉适量
做法：
1. 瘦肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。
2. 青椒切丝，姜蒜切末。
3. 锅中放油，放入肉丝煸炒至变色盛出。
4. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入青椒丝翻炒至断生。
5. 放入肉丝，加盐调味，翻炒均匀即可。
四、黑木耳
黑木耳富含铁和维生素 K，能增强血液凝固能力。
[凉拌黑木耳]
材料：黑木耳 100 克、蒜、生抽、醋、香油、盐、糖、香菜适量
做法：
1. 黑木耳泡发后洗净，焯水煮熟，捞出过凉水。
2. 蒜切末，加入生抽、醋、香油、盐、糖调成料汁。
3. 将料汁倒入黑木耳中，撒上香菜拌匀即可。
五、黑芝麻
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黑芝麻富含铁和维生素 E，有补血养颜的功效。
[黑芝麻核桃粥]
材料：黑芝麻 30 克、核桃 30 克、大米 50 克、冰糖适量
做法：
1. 黑芝麻、核桃洗净，大米淘洗干净。
2. 将所有材料放入锅中，加适量清水，煮至粥稠。
3. 加入冰糖调味即可。
六、花生
花生红衣有补血止血的作用。
[盐水花生]
材料：花生 500 克、盐、八角、桂皮、香叶适量
做法：
1. 花生洗净，用清水浸泡 2 小时。
2. 锅中加水，放入花生、八角、桂皮、香叶、盐，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
3. 关火后浸泡一段时间，让花生更入味。
女生们一定要常吃这六样“天然造血库”食物，通过合理的饮食调理，让自己拥有由内而外的红润好气色。赶快动手试试这些美味又营养的食谱吧！
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