2024橄榄中国·餐厅大奖颁奖晚宴上海举办，510+餐饮人共庆大奖15周年

　　11月28日，周四，由好康文化旗下知名生活方式媒体《橄榄画报》主办的“2024年度橄榄中国·餐厅大奖”颁奖晚宴于上海静安瑞吉酒店盛大举行！来自全国40+城市的的510+餐厅、酒店、文旅行业嘉宾云集在此，出席当晚的颁奖晚宴。

　　2024年是橄榄创立的第17年，也是「橄榄中国·餐厅大奖」的十五周年。作为中国餐饮美食行业的参与者与见证者，橄榄一直以绵薄之力推动中国餐饮美食行业健康良性发展的宗旨始终未变，将“发现健康美味餐厅”的评选标准一以贯之。

　　2024年，对于中国的餐饮美食行业而言，是颇具挑战的一年。今年，橄榄在颁奖盛典的主视觉上以法国印象派大师莫奈的《莫雷诺花园的橄榄树林》以及后印象派大师梵高的《橄榄园》为灵感，希望能给当前处于非常时期的餐饮业同仁带来温暖与鼓励。

　　在一片清新的绿意中，橄榄弦乐四重奏以优美的《我爱你中国》乐曲开场，为本次颁奖晚宴拉开了帷幕。

世界中餐业联合会企业家委员会主席、意境菜创始人董振祥先生

　　历届大会特邀嘉宾——世界中餐业联合会企业家委员会主席、意境菜创始人董振祥先生特地通过视频为本届「橄榄中国·餐厅大奖」送来了祝福，并勉励中国餐饮人继续向前。

　　中国烹饪大师、橄榄中国餐厅大奖评委会主席孙兆国先生上台发表了热情洋溢的致辞，众评审团成员——中国烹饪大师、上海菜传统烹饪技艺非遗传承人周元昌先生；凯悦酒店集团区域副总裁兼杭州柏悦酒店总经理、法国埃科菲厨皇协会中国区会长周宏斌先生；潮菜研究会会长、汕头市美食学会名誉主席、《舌尖上的中国》美食顾问张新民先生；《风味人间》美食顾问、深圳市餐饮商会荣誉会长蚝爷陈汉宗先生；超越会会长、新荣记中国副总裁蒲世球先生；东方卫视《顶级厨师》等节目总顾问、橄榄中国餐厅大奖召集人帅晓剑先生等评委嘉宾精彩亮相！

　　中国餐饮界的重磅级名厨京帮菜宗师胡丽妹女士，以及嘉宾代表大董餐饮总经理袁玉芳女士，中国烹饪大师沈巍先生，京帮菜传人刘洪先生，以及本届获奖人物代表、粤菜大师谭国锋先生上台致意。

　　接着优秀餐饮人代表：广州跃系列餐厅主理人魏旭翔先生、兰心餐厅主理人郑瑞芳女士、渔哥湛江主理人冯雪峰先生，中国烹饪大师杜才清先生、邱琼女士，法国埃科菲厨皇协会中国区副会长蒋颐先生。香港著名美食家、设计师WALTER纪晓华先生、著名美食评论人神婆女士、西安妖哥上台合影留念。

　　世界中餐业联合会名厨委员会主席、鲁菜大师屈浩先生，“西餐教父“侯德成先生，淮扬菜大师周晓燕先生则以视频形式为颁奖盛典发来祝福。

　　西班牙驻上海总领事馆经济商务处经济商务副领事Ramiro Sánchez Gómez，新西兰驻上海领事Erina Okeroa，丹麦领事馆高级商务官员张征，墨西哥合众国驻上海总领事馆领事Magaly Alvarado，加拿大驻上海总领事馆商务专员陈瑾瑜，澳洲牛羊肉行业市场主管纪文馨，日本贸易振兴机构上海代表处农林水产·食品部经理王志燕以及芬兰驻上海总领事馆、葡萄牙驻上海总领事馆、阿根廷驻上海总领事馆、美国驻华大使馆农业贸易处、意大利对外贸易委员会、爱尔兰食品局等多国领事馆、协会代表的到场，为这场颁奖晚宴增添了更多国际色彩。

　　为了更好地推动餐饮行业发展，本届「橄榄中国·餐厅大奖」特别推出了《2025中国餐饮会好吗》主题论坛，为到场的餐饮人提供脑力激荡。

　　在橄榄中国餐厅大奖召集人帅晓剑先生的主持下，凯悦酒店集团区域副总裁兼杭州柏悦酒店总经理、法国埃科菲厨皇协会中国区会长周宏斌先生；粤菜大师谭国锋先生和著名美食评论人西安妖哥等一众嘉宾聚焦中国东南西北各个区域的餐饮业发展现状，从社会餐饮到酒店餐饮，从中高端餐饮的发展到质价比餐饮前瞻。透过更为深远的行业视角，分享感触、经验与未来预测，赢得满堂喝彩。

　　橄榄的老朋友、沪上知名主持人李强先生和双语主持Lydia女士担任盛典主持人，幽默风趣又不失专业独到的言语使全场欢声笑语连绵不断。

　　下面一起来看颁奖实况！

　　年度上海本帮菜餐厅THE BEST SHANGHAINESE CUISINE RESTAURANT

　　上海周舍·海派菜

　　上海福1015

　　上海西郊5号·Maggie 5

　　上海福1088

　　上海蘭心·玥笙荟

　　上海圆苑（正大广场店）

　　上海雍福会

　　深圳老吉士·上海菜（深圳湾万象城店）

　　香港夜上海（K11 MUSEA）

　　北京屋里厢

　　北京老吉堂上海本帮菜（工体店）

　　上海上海柏悦酒店·悦轩

　　上海世界会客厅·荟雅集

　　上海Yan Ting 宴庭中餐厅（上海静安瑞吉酒店）

　　上海廊亦舫·上海菜

　　上海厢房（龙华会店）

　　上海HOMES上海本帮菜

　　上海东方融宴（1862船厂店）

　　上海福村

　　上海妈妈家·本帮菜（总店）

　　上海兴兴·海派本帮菜

　　年度苏浙菜餐厅THE BEST ZHEJIANG AND JIANGSU CUISINE RESTAURANT

　　台州新荣记（灵湖店）

　　上海甬府（黄浦店）

　　上海新荣记（BFC外滩金融中心店）

　　杭州杭州柏悦酒店-悦轩中餐厅

　　杭州杭州西子湖四季酒店·金沙厅

　　上海甬府·北外滩

　　成都新荣记（成都华商店）

　　杭州杭州君悦酒店·湖滨28中餐厅

　　杭州杭州紫萱度假村·解香楼

　　苏州苏州凯悦酒店·华池88中餐厅

　　无锡无锡苏宁凯悦酒店-悦府65中餐厅

　　杭州龙井草堂

　　杭州如院

　　杭州江南渔哥（十五奎巷店）

　　杭州隐外（龙井路店）

　　杭州醉西湖·臻宴

　　杭州西湖一号

　　上海甬江春（新天地店）

　　上海甬府小鲜（AI PLAZA西岸店）

　　上海荣小馆（安达仕店）

　　苏州青玉案·江南苏宴（李公堤店）

　　温州瓯宴府

　　宁波小渔廠私厨

　　南通夜上海·海派融合菜（恒隆店）

　　南通俏江海（南通龙信广场店）

　　芜湖八叶莲华湖畔艺术餐厅

　　杭州锦香来（钱江新城店）

　　杭州杭台荟·云上盛宴（来福士店）

　　杭州樨香（杭州大厦店）

　　杭州新榆园·手工浙菜（EFC欧美广场店）

　　杭州锦楼·臻选新杭帮（杭州中心店）

　　杭州龙井御庄·精致江南菜（龙井店）

　　杭州良渚·琮宴

　　杭州宴谭·精细江南菜

　　杭州一痕月 by Seven Villas

　　杭州香芙茗楼·樾里（嘉里中心店）

　　杭州九里云松·天香餐厅

　　杭州麗悦·燕梧桐·星厨江海宴

　　上海尊府（世纪公园店）

　　上海陈公馆·Champion Tower（黄浦店）

　　上海叶马（IFC国金中心店）

　　上海半二（淮海中路店）

　　上海龚禧龚禧·甬菜（中海环宇城MAX店）

　　上海栾氏荟（上海静安店）

　　上海西郊1950

　　上海青彩轩·水墨千山（上海环宇城MAX店）

　　上海江南鳳·江浙菜（世纪公园店）

　　苏州江南雅厨（昆山大西门店）

　　苏州悦山府8号·CHAI 8 HOUSE（李公堤店）

　　苏州宴姑苏·精致苏帮菜

　　苏州苏城家宴（李公堤店）

　　苏州金堤花园 新苏帮菜（李公堤店）

　　南京帅帅精致家常味（南京店）

　　南京江南晓菜（海福店）

　　南通兰亭汇·匠心私房菜

　　宁波美宴（槐树路店）

　　宁波陈公馆·Champion Tower（宁波外滩店）

　　台州顺记·浦江荟

　　台州龙宴·新台菜

　　台州黄岩国际大酒店·餐厅

　　江阴天水雅居·澄禧酒店

　　温州味融·胡家宴

　　常州御锦天（常州维景店）

　　天津听潮华宴·China Banquet

　　西安罗锦记食禄

　　年度意境菜餐厅THE BEST Yijing CUISINE RESTAURANT

　　北京大董·郡王府·覠宴

　　北京美•大董海参店（南新仓店）

　　上海美•大董海参店（越洋广场店）

　　年度京鲁菜餐厅THE BEST BEIJING AND SHANDONG CUISINE RESTAURANT

　　北京鲁上鲁（阳光金融中心店）

　　北京鲁采LU STYLE（三元桥店）

　　北京晟永興烤鸭店（三里屯店）

　　上海大董（环贸iapm店）

　　上海柿合缘新京菜（静安嘉里中心店）

　　深圳大董（深圳湾万象城店）

　　成都大董（成都SKP店）

　　济南泉客厅Spring Pavilion 中餐厅

　　青岛船歌宴·八大关

　　青岛汉卓酒店·楼尚楼新派胶东菜

　　哈尔滨大董（玉山路店）

　　大连张元火车头果木烤鸭（民主广场店）

　　年度淮扬菜餐厅THE BEST HUAIYANG CUISINE RESTAURANT

　　澳门淮扬晓宴

　　扬州趣园茶社

　　扬州平山宴（总店）

　　南京金陵饭店·梅苑

　　北京扬州宴

　　上海三月·醉淮扬HUAIYANG DELIGHTS（越洋广场店）

　　苏州苏州柏悦酒店·西洲轩

　　无锡君来湖滨饭店·锦苑中餐厅

　　上海食廬NOBLE（凯德晶萃店）

　　上海熙唐宴

　　上海滨江1818·臻选淮扬

　　上海福兴荟（七宝宝龙城店）

　　深圳香乐园中餐厅·淮扬菜Shang Garden（深圳福田香格里拉店）

　　年度粤菜餐厅THE BEST CANTONESE CUISINE RESTAURANT

　　香港大班楼

　　香港龙景轩

　　澳门8餐厅

　　澳门譚卉

　　广州跃·Yue现代粤菜料理

　　广州炳胜公馆（珠江新城店）

　　广州广州文华东方酒店·江由辉师傅主理

　　广州广州白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅

　　广州利苑（宜安广场店）

　　香港御宝轩（尖沙咀店）

　　香港逸东轩（佐敦店）

　　北京北京厨房（SKP店）

　　北京北京泰富酒店-柏景轩中餐厅

　　北京潮外粤宴（东方店）

　　深圳悦景酒家（福田店）

　　深圳鹏瑞莱佛士酒店·云璟 Yun Jing

　　深圳南海颂·现代粤菜·云端私宴

　　深圳深圳中洲万豪酒店·万豪中餐厅·融合粤菜

　　深圳大湾饭堂·海边菜

　　上海上海宝格丽酒店·宝丽轩中餐厅

　　上海家全七福

　　上海景煊 SOLE

　　上海吉品轩

　　上海王子厨房（外滩悦榕庄店）

　　上海富临轩（前滩店）

　　上海尚9·一滴水

　　上海醉辉皇（世博后滩SK大厦店）

　　上海醉辉皇·尊（思南公馆店）

　　上海道海元·潮粤汇（前滩店）

　　上海四季和府

　　上海顺峰顺水顺德菜（龙华店）

　　上海龙筵轩·广府宴（黄浦云景店）

　　上海揽星·品味·新派融合粤菜

　　上海上海丽筵

　　上海怡庐

　　上海红子鸡凤凰楼（澳门路店）

　　上海茗膳里·新華公馆

　　上海大树餐厅（环球港店）

　　南通夜上海·福·潮粤精致菜（金石店）

　　佛山壹零贰小馆

　　佛山东海海鲜酒家

　　佛山猪肉婆私房菜（容桂总店）

　　中山海港城海鲜大酒楼（东区店）

　　中山品小馆

　　东莞棠心鲍葡萄酒餐厅

　　东莞太钟东海（国贸店）

　　杭州粤榕轩·君宴

　　杭州云顶玺宴·现代潮粤菜

　　苏州和风雅宴·粤臻食（永利广场店）

　　青岛名轩酒家·精致粤菜

　　年度潮州菜餐厅THE BEST CHAOZHOU CUISINE RESTAURANT

　　汕头潮汕味道煮海餐厅

　　汕头吴记富苑

　　上海菁禧荟（虹桥店）

　　广州潮跃

　　深圳蚝门九式

　　深圳嘉苑饭店

　　深圳大林苑·精细潮州菜（联合广场店）

　　深圳吴·现代潮菜 （深圳店）

　　深圳珍庭潮州菜（卓悦中心店）

　　深圳至正潮菜（华侨城店）

　　杭州东富酒家（平安金融中心店）

　　上海东平潮

　　上海临江宴·雲（北外滩店）

　　上海苏河·潮庭（苏河湾店）

　　上海潮府馆·非遗潮州菜（世纪公园店）

　　汕头吴·现代潮菜 （汕头店）

　　汕头岁寒三友酒楼

　　潮州韩上楼大酒楼

　　深圳春江潮潮州菜（万象城店）

　　深圳日日香鹅肉饭店

　　年度川菜餐厅THE BEST SICHUAN CUISINE RESTAURANT

　　成都玉芝兰

　　成都Silver pot·银锅现代川菜（悠方店）

　　成都许家菜（望江店）

　　成都春苔·自然料理

　　成都马旺子川小馆

　　绵阳兰庭十三厨

　　重庆湖景三号花园餐厅（财富中心店）

　　重庆锦晏·1997

　　成都眉州东坡（宽窄巷子店）

　　重庆半山·川·新川菜

　　重庆半山小团圆（仁安里店）

　　重庆家常味餐馆（汉渝路店）

　　北京1996 川菜·主厨餐厅

　　上海南兴园

　　广州兰亭永

　　深圳食川非川·现代川味（深圳万象天地店）

　　杭州琂川YanChuan

　　年度湘菜餐厅THE BEST HUNAN CUISINE RESTAURANT

　　长沙南景饭店（圭塘河店）

　　长沙新长福（世嘉店）

　　长沙成记新锦轩

　　长沙禧小馆·海派湘菜（月湖公园店）

　　北京湘爱（工体店）

　　北京芙蓉无双荣派湘菜

　　广州CICADA 宋·湘

　　东莞荣芙蓉

　　年度湖北菜餐厅THE BEST HUBEI CUISINE RESTAURANT

　　武汉喜舍（江滩店）

　　武汉粗茶淡饭·隐庐私厨（山外山店）

　　武汉映月呈彩·现代楚菜

　　武汉粗茶淡饭·兰亭别院

　　武汉澜庭小鲜

　　北京楚膳四季·24节气餐厅

　　年度云南菜餐厅THE BEST YUNAN CUISINE RESTAURANT

　　昆明依锦上庭（公园1903店）

　　昆明荷塘月色避风港旗舰店

　　昆明福照楼

　　普洱普洱绿谷餐厅

　　北京璞YUN·云南菜

　　深圳泓0871臻选云南菜（万象天地店）

　　年度闽菜餐厅THE BEST FUJIAN CUISINE RESTAURANT

　　上海遇外滩（新天地店）

　　福州郑春發佛跳墙（三迪中心店）

　　福州熹·建州·闽北会馆

　　厦门闽和南（万象城店）

　　厦门亚珠福建菜（集美店）

　　北京福建菜馆

　　西安四道菜福建菜馆（赛格店）

　　年度河海鲜餐厅THE BEST FRESHWATER DELICACY RESTAURANT

　　香港六福菜馆（西贡店）

　　厦门上青本港海鲜餐厅

　　青岛铭家·小院私家菜（燕岭路店）

　　上海渔哥·湛江（延安西路店）

　　上海海立阁海鲜（仙霞路店）

　　上海尚蒸燚蒸汽海鲜（吴中路店）

　　上海徐记海鲜（肇嘉浜店）

　　上海海鲜盛市（松江店）

　　上海龙一海鲜（嘉定店）

　　嘉兴隆聚时令海鲜

　　长沙蓝麒麟（运达汇店）

　　大连品海楼·大连海鲜（老虎滩店）

　　年度新开餐厅THE BEST NEW RESTAURANT

　　澳门九鯤

　　北京大董（金宝街店）

　　北京柏景轩·京韵臻宴（长安街景观赛特购物中心店）

　　香港Club Bartard 合时小厨

　　天津喜筵28·精细潮粤菜（五大道王府店）

　　济南云华君悦宴

　　年度臻选餐厅THE BEST SPECIALITY RESTAURANT

　　上海福和慧

　　澳门永翠宮

　　香港好酒好蔡

　　北京Ling Long

　　杭州锦西湖·海鲜小馆

　　上海成隆行蟹王府

　　上海皖宴（苏河湾店）

　　上海帥帥精致家常味

　　上海翠园X茶茶居 上海环贸iapm店

　　上海绍荟宴（上南路店）

　　上海珍宝海鲜JUMBO Seafood（环贸店）

　　上海秋萍茶宴

　　北京兰斋LAMDRE

　　北京翠园（北京王府中环店）

　　广州翠园（广州太古汇店）

　　广州钤徕·贵州料理

　　西安祺禧·园林家宴

　　南京翠园（南京德基广场店）

　　南京悦然居璞宴

　　杭州黄龙饭店·龙吟阁

　　杭州塔哈尔·新疆盛宴（城西银泰店）

　　武汉楚粤轩中餐厅（光谷万豪酒店）

　　武汉武汉洲际酒店悦阁中餐厅

　　嘉兴海宁华邑酒店彩丰楼中餐厅

　　成都翠园（成都太古里店）

　　无锡泓历皇朝酒店（新体育中心店）

　　南通悦珑庭·匠心宴

　　南通云上·别苑

　　常熟畔山璞院

　　泰州裕兴酒家

　　上海熹·PEONY 中原会馆

　　上海花悦庭CHEF（康莱德店）

　　上海胡集酒肆·唐潮西域菜（凯德Luone店）

　　深圳绵厨Mia-法国潮州创意融合菜

　　年度火锅餐厅THE BEST HOT POT RESTAURANT

　　香港八合里牛肉火锅（香港新城市广场店）

　　北京裕德孚（天坛店）

　　上海捞王锅物料理（博荟广场店）

　　上海左庭右院鲜牛肉火锅黑金店（新天地广场店）

　　上海玉观海·大连尊鲜火锅（外滩店）

　　上海宴山城火锅

　　上海椰子不语 椰子鸡火锅（川沙百联店）

　　福州雍和会海鲜姿造（三坊七巷店）

　　香港去滚 A Smoking Affair

　　深圳潮汕大目牛肉火锅（振兴西路店）

　　西安十方集重庆火锅甄味

　　西安上府·海鲜和牛火锅（南湖店）

　　年度风味必吃餐厅THE BEST FLAVOR RESTAURANT

西安长安荟·原味陕菜

　　西安长安灶·陕菜传承店

　　上海天目府

　　上海锦荟·山川小馆（创智天地店）

　　上海好彩楼·知味顺德（丰盛里店）

　　上海权八居酒屋Gonpachi（前滩太古里店）

　　上海迷迭巷·致味新疆（上海荟聚店）

　　杭州枫庭创意私房菜

　　合肥一味清欢·观园

　　武汉映月梧桐（江宸天街店）

　　郑州中和豫宴·新豫菜（北龙湖金融岛店）

　　洛阳洛阳宴新水席（博物馆店）

　　洛阳凯旋门小馆（政和路店）

　　澳门澳门顺德建华

　　北京粤小馆（朝阳门南小街店）

　　广州潮汕小厨·海鲜砂锅粥

　　汕头老潮兴·做粿人家

　　深圳回潮粥·潮汕饭店

　　深圳卢家妈妈·西餐厨房

　　南通东洲家宴（文峰大世界店）

　　渭南柒阁壹品

　　三亚TIKKI餐厅 TIKKI LOUNGE & BAR

　　昆明上坐·云南传统过桥米线（1903店）

　　上海陶小串·东北烧烤（万航渡路店）

　　年度亚洲菜餐厅THE BEST ASIAN CUISINE RESTAURANT

上海鳥喜Toriki怀石烧鸟料理

　　上海鮨·朝和 Omakase

　　上海鳗享屋·和牛·寿喜锅（天空之城店）

　　上海NAMU 나무

　　南京割烹·炭隐

　　北京太食獸泰式茶餐厅（北京国贸商城店）

　　长沙未在·和牛炭火烧（IFS店）

　　西安奈九居酒屋（西安曲江店）

　　青岛熟成酒藏·浅蜊 Sake Bistro

　　年度西餐与葡萄酒餐厅THE BEST WESTERN CUISINE AND WINE RESTAURANT

　　香港8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA（置地历山店）

　　香港L'ATELIER de Joël Robuchon

　　上海泰安门

　　上海莱美露滋 Maison Lameloise

　　北京北京四季酒店·MIO意大利餐厅

　　北京The Georg

　　上海LES NUAGES 云

　　上海CANTEEN 55

　　上海Cellar To Table · CTT（东湖路店）

　　上海上海素凯泰酒店·La Scala意大利餐厅

　　上海拉蒂娜·南美牛排馆 Latina Parrilla（缤谷店）

　　上海MERCADO 505 Gourmet Restaurant

　　上海TOMATITO（无限极荟店）

　　上海BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅酒吧（前滩太古里店）

　　上海Chili's Cafe & Bar 奇利斯（西岸梦中心店）

　　广州斯蒂勒Stiller

　　深圳GENTLE L

　　上海Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）

　　年度酒店餐厅THE BEST HOTEL RESTAURANT

香港香港朗廷酒店·唐阁

　　上海上海兴国宾馆丽笙精选·丽宫中餐厅

　　广州广州瑰丽酒店·广御轩Lingnan House

　　深圳金茂深圳JW万豪酒店·Man Ho 万豪中餐厅

　　北京华尔道夫酒店·紫金阁（王府井步行街店）

　　澳门碧丽宫（澳门新中央酒店）

　　天津国展天津万豪酒店·万豪中餐厅Man Ho

　　杭州杭州临平万丽酒店·万丽轩中餐厅

　　南京苏宁钟山国际高尔夫酒店·紫金阁中餐厅

　　常熟常熟昆承湖凯悦酒店·享悦

　　宁波宁波柏悦酒店·钱湖渔港

　　重庆重庆解放碑威斯汀酒店·锦肴轩·川上

　　深圳深圳康莱德酒店·胤呈CH'AO

　　厦门鲜承中餐厅·厦门华尔道夫酒店

　　厦门鹭城轩·中餐厅（厦门康莱德酒店）

　　沈阳沈阳康莱德酒店·满堂中餐厅

　　成都环球洲际大饭店·凤轩中餐厅

　　三亚三亚亚特兰蒂斯·蟹餐厅 CRAB KITCHEN

　　珠海珠海希尔顿酒店·璟湾中餐厅

　　宁波宁波泛太平洋大酒店·Madr99

　　台州台州希尔顿酒店·云台阁中餐厅

　　常熟常熟龙腾希尔顿酒店·琴然中餐厅

　　诸暨诸暨希尔顿酒店·青雅中餐厅

　　时值「橄榄中国·餐厅大奖」15周年之际，大奖组委会还颁发了年度杰出餐饮品牌、年度行业贡献奖等五个重要奖项：

　　年度杰出餐饮品牌THE BEST FOOD & BEVERAGE BRAND

　　小大董

　　蘭心

　　八合里牛肉火锅

　　年度行业贡献奖

　　THE OUTSTANDING CONTRIBUTION AWARD

　　周晓燕

　　手不释卷，师者传道解惑；烟火灶台，行非遗传承之路。天下三分明月夜，淮扬晓宴知淮扬，大师！

　　谭国锋

　　从厨房“扫地僧”到粤菜大师，以一蔬一饭，于一朝一夕，极深研几四季食事，造就澳门永利皇宫美味殿堂。

　　欧国强

　　薪尽火传，塑粤菜之魂；多元荟萃，融全球之味。“一尾”金鱼饺，让粤菜古今之味，畅游全球食客舌尖。

　　沈巍

　　荣耀加身，载誉前行，他却说：“作为厨师，我只想做点专业的事”，厨房里的好厨师，餐饮界的好大哥。

　　年度卓越餐饮人

　　THE OUTSTANDING FOOD & BEVERAGE PEOPLE OF THE YEAR

魏旭翔

　　虎啸于林，翻山跃海，寻世间珍馐；走街串巷，三顾茅庐，深挖粤菜根基。一声“彪哥”，行业标杆！

　　郑瑞芳

　　进贤弄堂，本帮菜红烧肉款三教九流；跬步千里，现代本帮品牌迎八方来客。女承母业，传的是“老底子味道”，更传温暖人情。

　　冯雪峰

　　他是优秀的餐饮人，是厨师与食客味蕾的守护者，渔哥·湛江，他打造厨师圈追捧的“深夜食堂”，以餐食为舟，渡疲惫身躯于温暖港湾。

　　年度实力名厨（按照姓氏音序排列）

　　THE AUTHORITATIVE CHEF OF THE YEAR

陈磊

　　陈荣平

　　程郁

　　邓聪能

　　董长江

　　黄智旺

　　李万洪

　　李永生

　　李自成

　　邱忠武

　　施道春

　　孙正平

　　汤赵云

　　王凯

　　王磊幸

　　邢亮

　　徐华建

　　徐继军

　　杨嵘

　　杨之蔚

　　郁静刚

　　曾前胜

　　章东

　　张文超

　　朱巧正

　　祝瑞军

　　年度新锐名厨（按照姓氏音序排列）THE YOUNG TALENTED CHEF OF THE YEAR

陈海祥

　　邓龙全

　　冯宇

　　高伟

　　郭江龙

　　胡讳

　　黄国可

　　黄锐

　　蒋海虎

　　金国强

　　李方龙

　　李元户

　　李著民

　　李自军

　　梁毅杰

　　林波

　　刘志方

　　罗飞

　　马少康

　　彭永剑

　　祁永康

　　覃祝云

　　任海军

　　沈小磊

　　史斌

　　石小勇

　　孙田鹏

　　万幸辉

　　王长红

　　王虎强

　　汪江源

　　王旭

　　汪学峰

　　肖俊威

　　徐香远

　　薛正万

　　杨鸿奎

　　杨晓眠

　　杨振江

　　张光保

　　张敬现

　　张良和

　　张普程

　　张送良

　　张晓虎

　　张永豪

　　钟志雄

　　周敏

　　朱圣猴

　　朱苏南

　　最后衷心感谢圣醅罗1865和ASC精品酒业的鼎力支持。圣醅罗1865是智利百年名庄圣醅罗酒庄旗下最具代表性的精品葡萄酒之一，凭借深厚的底蕴和独特的酿造受到葡萄酒爱好者的青睐；ASC精品酒业作为依云天然矿泉水在中国内地指定餐饮渠道的授权经销商，拥有优秀的葡萄酒品牌资源，一直以来为消费者提供了专业的服务。他们提供的多款美酒为本届「橄榄中国·餐厅大奖」颁奖晚宴增光添彩！让我们期待来年再会！

来源：新闻晨报

（来源：财商资讯）

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