白洋淀上｜老字号 新活力

北京同仁堂、北京稻香村、片仔癀、永盛斋、重庆桥头、张一元……近日，11家中华老字号企业与雄安新区签约，入驻雄安中华老字号特色街区。让人眼前一亮的是，这些延续着世代相传的技法和匠心的老字号，不但带来了老味道，还掀起了创新潮。

老字号的价值在于“老”。能被冠以“中华老字号”的品牌都是经过长期历史沉淀，传承发展至今的知名品牌，经历百年甚至几百年的大浪淘沙，在消费者群体中有着不错的口碑，承载着人们的美好记忆和情感。

时光流转，历经岁月洗礼，老字号如何在一座新城扎下根，积极回应青年人群的消费需求？或许我们可以从身边层出不穷的“爆款”得到一些启示：今年端午节期间，五芳斋发布微电影《世界模型》，圈粉无数；吴裕泰茶庄门口，年轻人排起长队抢购茶香冰激凌；茅台凭借一杯“酱香拿铁”一度冲上热搜头条。这些成功“破圈”的例子，让更多老字号看到了积极思变、创新经营带来的红利。

入驻雄安新区的中华老字号企业，同样选择在挖掘传统文化中因时而动、跟上节奏，回应年轻消费者的关切和需求——回力品牌计划在雄安举办更多线下潮玩活动；北京稻香村为满足年轻人对健康食品的需求，与科研机构合作成立低糖产品生产中心，同时在品牌建设方面与多个IP和品牌进行跨界联名合作。

一条中华老字号特色街区，让传统文化与现代生活在传承保护利用中交织融合，沉淀成为一座新城的文化底蕴。雄安历史上曾是边关要塞、畿辅重地、商贸榷场和人文枢纽，燕赵、齐鲁、戎狄文化在此处碰撞融合。如今，一条新街区与众多老字号相遇，南北文化在这里交融、碰撞，又将孕育出新的生机与活力。

对于一座新城来说，如何讲好城市故事，是一道时代课题。各地老字号的落地，无疑丰富着城市文化故事的内涵。每一个中华老字号背后，都有一段长长的故事；每一个故事都与时代变迁、城市变化、百姓生活有着千丝万缕的联系。入驻雄安新区的老字号们，选择与这座未来之城共同生长，将品牌故事与在地文化相连接，讲述全新的城市故事。正如签约仪式现场北京稻香村品牌代表赵丹阳所说，雄安的未来不光有大量的央企总部、高校、医院、科研院所，也有新兴产业的蓬勃发展。百年老店扎根雄安，是传统与创新的结合，一新一老将讲述更具活力的品牌新故事、城市新故事。（曹铮）