北京
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金融界12月4日消息，有投资者在互动平台向全 聚 德提问：建议公司加大烤鸭方面的创新。
公司回答表示：公司餐饮板块持续打造“产品+服务+场景”新格局，所属全聚德门店均提供现场片鸭服务，在京门店还提供烤鸭点坯服务，客人可在鸭胸脯上题吉祥字，烤熟后即可呈现。公司2024版新菜单，在京门店推出了新品全聚德盛世牡丹宴，在盛世牡丹烤鸭的基础上融入了脆皮鸭肝塔、7味时令小料、疏菜和原味荷叶饼、奶白时蔬老火鸭汤等。脆皮鸭肝塔选用的是烤鸭最为酥脆的鸭脯皮，搭配独具特色鸭肝酱，入口酥香。欢迎您亲临门店体验。
本文源自：金融界
作者：公告君
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