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在食品行业中，确保食品接触材料的安全性至关重要。美国食品药品监督管理局(FDA)制定了一系列严格的法规来规范食品接触材料。
一、FDA 对食品接触材料的监管目的
FDA 监管食品接触材料的主要目的是确保这些材料在与食品接触过程中不会向食品中迁移有害物质，从而保障消费者的健康。这包括对材料的成分、添加剂、生产工艺等方面进行严格审查。
二、主要法规概述
美国FDA符合性政策指南(CPG)
陶瓷制品FDA CPG 7117.06,07
镀银餐具FDA CPG 7117.05
联邦法规第21章：食品和药品
21CFR的174部分：间接食品添加剂总论
21CFR的175部分：粘合剂和涂料组分
21CFR的176部分：纸和纸板组分
21CFR的177部分：聚合物
21CFR的178部分：辅料、生产助剂和消毒剂
美国SGCD 杯边测试SGCD & CSC ASTM C-927
美国加州65提案(CA65)
陶瓷及玻璃容器内部接触食品部分(U.S. California Proposition 65 interior contact with food part)
陶瓷及玻璃产品外部装饰部分(U.S. Californi Proposition 65 exterior decoration part)
擦拭测试(U.S. California Proposition 65 Ghost Wipe Test by method NIOSH 9100)
三、法规的执行与监管
FDA 通过对食品接触材料的生产企业进行检查、对市场上的产品进行抽样检测等方式来确保法规的执行。如果发现不符合法规要求的产品，FDA 有权采取强制措施，如召回产品、对企业进行处罚等。
四、对行业的影响
FDA 的法规对食品接触材料行业产生了重大影响。一方面，这些法规促使企业加强对产品质量的控制，提高产品的安全性。另一方面，企业需要投入更多的资源来满足法规要求，这可能会增加企业的成本。
FDA 的食品接触材料测试法规对于保障消费者的健康至关重要。企业必须严格遵守这些法规，确保其生产的食品接触材料安全可靠。同时，消费者也应该关注食品接触材料的安全性，选择符合法规要求的产品。
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