楚商品楚菜喝楚酒赏楚文化 武汉餐饮开启美食+文旅新模式

（通讯员 王灵儿）

品楚菜、喝楚酒、赏楚舞、听楚乐，12月4日晚，数十位楚商齐聚艳阳天旺角，沉浸式感受了一场精彩绝伦的荆楚文化美食盛宴。

千年楚馔史，半部江南食，无论楚文化还是楚菜，都有着深厚的历史底蕴。近年来，湖北省委省政府高度重视楚菜产业发展，湖北省商务厅连续多年举办楚菜美食博览会，编撰《中国楚菜大典》，发布《中国楚菜标准》，评选楚菜名店、名街、名宴，印发了《关于推动楚菜产业融合发展促进消费扩容提质的若干措施》，开展“楚宴天下”促消费，推动楚菜进社区、进学校、进高铁、进机场等。

去年，湖北省商务厅又联合中央电视台号召“一起楚来嗨”，联合湖北经视举办“新食力 新楚菜 国际品鉴周”，到国家会议中心推广楚菜。同时，武汉也配套出台文件培育建设国际消费中心城市，省市餐饮协会配合开展各种评选和促消费活动，一系列举措让楚菜频频“出圈”，武汉也由此入选“中国十大旅游美食城市”。

随着各地美食与文旅融合活动频频登上热搜，美食旅游亦成为当下文旅消费新趋势。为了让楚菜产业锦上添花，武汉餐饮业协会特联合劲牌有限公司，首次打造了楚商品楚菜、喝楚酒、赏楚文化的美食与文旅融合活动。

从代表楚人起源的凤凰图腾到编钟乐舞，从伯牙子期高山流水觅知音到赤壁古战场，从唐朝盛世诗仙李白和崔颢到武汉地标黄鹤楼……在艳阳天旺角（蓝天店）打造的湖北首家美食剧场“燕礼”中，楚商们一边品着楚菜，一边跟随着演员穿越千年，体验了一场浓郁的楚文化盛宴。

楚商联合会执行会长、武汉“十大名菜”推荐官、九州通集团创始人刘宝林说：“这样的活动很新颖，没想到楚菜楚酒与楚文化的融合竟有这般效果，作为楚商，我们更应该带头将楚菜楚酒以及楚文化发扬光大！”

劲牌有限公司湖北办区域营销总监陆劲表示：“楚菜配楚酒，劲牌公司作为湖北知名企业，多年来一直致力于打造健康好酒，此次毛铺草本酒与楚菜和楚文化融合也是一次全新尝试，未来我们希望将楚酒的IP做大做强！”

武汉餐饮业协会会长刘国梁认为，将楚文化与楚菜和楚酒进行深度融合，有利于振兴发扬楚菜，是一种很好的餐饮创新模式，武汉餐饮业未来将会积极探索和推动这种模式的发展。