全省前十！乐陵市调味品特色产业集群上榜

齐鲁网·闪电新闻12月5日讯12月4日，山东省工业和信息化厅公布2024年度山东省特色产业集群综合评价结果，确定10家集群单位为2024年度山东省特色产业集群综合评价前10位。其中，乐陵市调味品特色产业集群上榜。

乐陵市杨安镇调味品特色产业集群占地面积30.2平方公里，拥有调味品企业293家，其中骨干企业52家，是中国最大的调味品深加工基地，被中国调味品协会命名为“中国调料第一城”，中国食品土畜进出口商会为杨安镇颁发“中国味都”牌匾。拥有新飞达、庞大食品、乐家客、乐畅、华畅等规模以上骨干企业，省级以上品牌20家。调味品年销售额260亿元，复合香辛料占全国市场份额的40%。

乐陵市调味品产业已形成了以辣椒、胡椒等香辛料调味品、脱水蔬菜、方便面料（酱）包、新型复合调味料为主的调味品加工体系。从最初的卖辣椒面衍生为如今占据全国调味品市场半壁江山的调味品产业，缔造了“无米成炊”的神话。市面上销售的方便面，80%的调味包是出自乐陵市杨安镇，火腿肠调料使用的占比更是达到全国的90%。杨安镇已成为康师傅、统一、白象、华龙、双汇、雨润、金锣等十几家大型方便面和肉类加工企业最大的香辛料、调料包供应基地，产品畅销30多个省市、自治区，并出口欧美、东南亚、日本、韩国等170多个国家和地区。

乐陵调味品产业大脑以山东省数字化改革为指导，产业大脑一体化综合支撑系统为框架，结合乐陵市调味品产业优势，打造调味品产业大脑。产业大脑的建设，将整合乐陵调味品产业的全链条数据资源，运用先进的人工智能算法和大数据技术，实现数据的深度挖掘和精准分析。通过构建高效灵活的算力调度平台、全面精准的数据汇聚平台、先进智能的算法开发平台以及便捷高效的服务开放平台，产业大脑将助力乐陵调味品产业实现智能化决策、精细化管理、个性化服务，提升产业整体竞争力和可持续发展能力。

结合乐陵市调味品产业优势、产业集群特色，汇聚优秀企业、平台和服务资源，建设由调味品产业云平台、金融云平台、人才赋能平台、共性解决方案平台、科技创新平台、产业大脑、产业大脑运营中心构成的乐陵市调味品产业大脑。在政府侧建立政府各部门有关调味品行业运行的公共资源数据的共享应用，为政府行业指导、结构调整和政策决策提供数据支撑。在企业侧基于调味品工业互联网平台构建全要素、全产业链、全价值链的全面连接，推动生产方式、产业链组织、商业模式、企业业态重构，提高产业链的运行效率和资源要素的配置效率。重点构建高效灵活的“产业大脑”算力调度平台、打造全面精准的“产业大脑”数据汇聚平台、开发先进智能的“产业大脑”算法开发平台、构建便捷高效的“产业大脑”服务开放平台。

未来，随着技术的不断进步和应用的不断深化，乐陵调味品产业大脑必将在推动调味品产业高质量发展方面发挥更加重要的作用。

德州台常建