辽宁
在沈阳的大街小巷
随处可见各种各样的美食
满满当当的沈阳美食
总有一种味道能俘获你的心
“沈阳味道”出炉
哪些是你情有独钟的味道？
12月4日，沈阳味道品牌打造联盟召开新闻发布会，公布“沈阳味道”的基本构架、认定标准、主要特色，推出“沈阳味道品牌标识”，公布首批15家沈阳味道名企名店、12款沈阳味道名品伴手礼、12套沈阳味道名宴。
何谓“沈阳味道”？
沈阳是辽菜品牌的发祥地、崛起地，也是辽菜大师的培养地、成才地，还是辽菜烹饪技艺这一国家非物质文化遗产传承的保护地和示范地。
“沈阳味道”是以沈阳地区的地理标志为特征，以独有的风味为特色，以鲜明的传承为特点，能够突出反映沈阳的物质文化、人文习俗和社会风貌的一系列食材、食品、餐品、饮品的总称。
沈阳味道品牌的推出旨在助力沈阳打造食品大市，建设旅游热点城市，打造有传承、有特色、有内涵的老字号品牌，让大家更好地感受沈阳历史、沈阳味道、沈阳自信。
“沈阳味道”都有啥？
“沈阳味道”餐饮品类
分为十大系列
宫廷御膳系列、私房菜系列
本帮辽菜系列、民族特色系列
乡土菜肴系列、风味小吃系列
烟火烧烤系列、炖锅涮锅系列
名优食品系列、地标食材系列
“沈阳味道”基本构架为“四菜”
御膳菜、私房菜
市肆菜、乡土菜
“沈阳味道”啥特点？
口碑特色为“三香”
炖香、酱香、烤香
主要特色为“四色”
赓续历史、渗透传统
植根黑土、融合八方
认定标准为“四有”
有沈阳特色、有文化底蕴
有权威认可、有市场前景
“沈阳味道”品牌标识啥样？
沈阳味道品牌标识设计方案主体包含了“太阳鸟”、沈阳故宫大政殿剪影、篆书“沈”字、象征沈阳母亲河浑河的朵朵浪花以及筷子等主要元素。
经过严格的申报、推荐、审核和认定程序沈阳味道首批名企名店、名品、名宴正式出炉
沈阳味道首批名企名店
▶沈阳味道首批旗舰店
1.鹿鸣春十一纬路店
2.明湖春奉天街店
3.李连贵总店
4.老龙口酒厂
5.西塔大冷面
▶沈阳味道首批示范店
1.红樱桃香炉山路店
2.百富源黄河大街店
3.王厚元饺子高登店
4.顶间·相府小厨
5.柳园宫廷菜餐厅
▶沈阳味道首批特色店
1.盛京老四季总店
2.那家老院子三经街店
3.老杨家熟食店
4.白鹤大冷面店
5.高寿参鸡汤文安路店
沈阳味道首批名品（伴手礼）
1.鹿鸣春澄沙包 /香鸡
2.老龙口白酒
3.明湖春熏鸡
4.桃李面包
5.康福月饼
6.不老林糖
7.高楼熏兔
8.玖福记鸡架
9.盛京红樱桃水煮干豆腐
10.添味火锅食材大礼包
11.韩麦大冷面
12.奉天精酿啤酒
沈阳味道首批名宴
1.鹿鸣春饭店推出：鹿鸣宴
2.明湖春酒店推出：盛世华宴
3.沈阳春祥辽菜楼推出：溯源中国 沈阳家宴
4.御膳技艺传承工作室推出：小满汉席
5.柳园宫廷菜餐厅推出：柳园迎春宴
6.红樱桃餐饮集团推出：红樱桃家宴
7.富雅餐饮集团推出：富雅王府佳宴
8.百富源餐饮公司推出：合作共赢宴
9.王厚元饺子餐饮集团推出：王厚元饺子宴
10.回锦轩饭店推出：清真宴
11.顶间·相府小厨推出：相府经典百年套餐
12.沈阳啊美丽餐饮公司推出：美丽盛宴
还有一个好消息
沈阳味道美食地图
已初步完成编制
有望在春节前正式发布
到时候，咱就可以
一图在手，美食不愁啦！
美食在沈阳，沈阳有味道
欢迎来沈阳品美食
尝正宗的“沈阳味道”！
来源：沈阳发布
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