专家对阿拉食品公司'Bovaer'致癌裁决引关注

专家们就有关英国主要超市出售的牛奶很快将被一种据称与包括癌症在内的一系列健康问题相关的添加剂所污染这一指控发表了看法。

在丹麦的阿拉公司宣布一项试验，要给其奶牛投喂一种名为 Bovaer 的饲料添加剂后，购物者威胁要抵制该公司生产并在乐购、莫里森和利德尔销售的牛奶、黄油等乳制品。

这种即将被引入牛饲料的化学物质，旨在减少牛在消化过程中产生的甲烷量，而甲烷是一种会导致气候变化的气体。

然而，社交媒体上满是声称这种添加剂会引发生育问题和癌症的言论。

许多英国人在抖音上分享他们自己把乳制品倒入厕所和扔进垃圾桶的视频。

大雅茅斯的改革党议员、千万富翁商人鲁珀特·洛（Rupert Lowe）今天下午也加入了这一阵营，在推特上表示他“不会食用任何含有 Bovaer 的东西”。

但英国和欧盟的多个监管机构坚称这种添加剂是安全的，实际上不会转移到牛奶中。

那么，真相是什么？

在接受《每日邮报在线》的采访时，专家向消费者保证，可能没什么可担心的。

雷丁大学的营养专家冈特·库恩勒教授说：“农业中所使用的添加剂必须经过英国和欧洲食品安全部门的严格测试，方可获准使用。”

“如果某个大品牌在使用某种东西，通常你可以相信其完全能够安全食用。”

注册营养师罗布·霍布森表示，如果 Bovaer 已获得英国和欧洲监管机构的批准，那么“可以放心地认为”，食用了该产品饲料的牛所产的牛奶可以放心食用。

他说：“要是没有通过安全标准，他们是不会允许使用某种东西的。”

Bovaer 是一种由二氧化硅、丙二醇和有机化合物 3-硝基氧基丙醇组成的化合物，后者被称为 3-硝基氧基丙醇或简称为 3-NOP。

网上有关这种添加剂的担忧大多参考了监管机构关于工业规模处理该物质的文件。

美国联邦药品管理局（FDA）的一则消息称，该产品并非供人类使用。

它还说道：“处理该产品时应谨慎。3-硝基氧丙醇可能损害男性生育能力和生殖器官，吸入时可能有害，并且对皮肤和眼睛有刺激性。”

它还建议处理该产品的人员应佩戴防护装备，如护目镜、口罩和手套。

有关它致癌的说法主要集中在英国监管机构食品标准局针对大鼠开展的安全性研究方面。

这详细阐述了给啮齿动物高剂量使用该产品的研究结果，表明其增加了雌性大鼠患癌的风险。

然而，后续分析发现，该疾病的发生率在统计学上并不高于对照组。

总之，食品标准局判定：“由于没有恶性肿瘤和遗传毒性，得出结论，在建议的添加率下，该添加剂不致癌。”

声称该产品与比尔·盖茨有关联，这似乎是一种混淆

因为微软联合创始人在 2023 年初向 Rumin 8 投资了数百万美元，Rumin 8 是一家开发类似减少甲烷补充剂的独立公司。

这似乎致使人们普遍对该成分不信任

社交媒体用户有选择性地挑选那些似乎将 Bovaer 与健康问题联系起来的信息。

Arla 对社交媒体上所谓关于该添加剂的‘完全虚假’的‘错误信息’予以回击

针对社交媒体上的风暴，Arla 的一位发言人表示：“网上关于我们与比尔·盖茨的联系的信息完全是虚假的，关于他参与我们产品的说法是不准确的。”

Bovaer 的制造商 Dsm-firmenich 也警告称，试验导致了有关饲料的‘错误和错误信息’。

在一份声明中，他们向公众保证，“只要按照建议使用”，Bovaer“永远不会进入牛奶，因此不会到达消费者手中”。

这家荷兰瑞士的跨国公司还补充道：这种补充剂“是专门为在奶牛的消化系统中分解而设计的，并且能迅速分解成奶牛瘤胃中原本就存在的天然化合物”。

在一段浏览量超过 20.7 万次的 TikTok 视频里，有一名男子指着他那瓶标有“来自阿拉农场”标签的阿斯达半脱脂牛奶。

他补充说：“这会直接被倒掉，我再也不买阿斯达牛奶了。”

在另一段视频中，有一名女子把她的一瓶阿拉牛奶倒进马桶，然后冲掉了。

她说：“这就算是它离我们最近的距离啦。从现在起，我们只喝本地牛奶。”

在另一段 TikTok 视频里，一位粉丝超过 4000 名的用户把她的牛奶瓶倒进了水槽，还补充道：“再见，阿拉”。

在专门评论该产品的安全性时，阿拉的发言人表示：“消费者和动物的健康与安全始终是我们的首要任务。” 他们补充说道。

“Bovaer 已经在欧洲广泛且安全地使用，在试验的任何阶段，都不会对我们所生产的牛奶造成任何影响，因为它不会从奶牛传递到牛奶里。

“像欧洲食品安全局（EFSA）和英国食品标准局这样的监管机构，已经依据其不会伤害动物，也不会对动物的健康、生产力或者牛奶质量产生负面影响的证据批准了它的使用。”