北京
12月5日上午，天河区建设“广东省美食名街（区）”动员会暨社会餐饮“互联网+明厨亮灶”颁牌仪式在正佳广场隆重举行。本次活动由广州市市场监管局指导，天河区市场监管局主办，以中国电信“互联网+智慧监管”技术深度科技赋能食品安全监管，推动食品安全管理可视化、透明化，提升餐饮环节食品安全治理水平，让消费者“食得美味，更食得放心”。
中国电信广州分公司相关负责人在致辞中表示，在推动“互联网+明厨亮灶”项目的实施过程中，中国电信广州分公司充分发挥了中国电信在视联网、云计算、大数据分析等方面的技术优势，为“明厨亮灶”系统提供稳定可靠的通信保障和算法支持。将一直致力于运用先进的信息技术，为社会的各个领域提供智能化、高效化的解决方案。
中国电信技术专家团队现场展示了“明厨亮灶”平台的多项核心功能，如实时监控、智能预警、视频回看等，嘉宾们感受到科技赋能食品安全监管的便捷和高效。消费者体验了快速查询商家食品安全信息的操作，增强了智慧餐饮带来的安心与信任。正佳广场的商户代表们分享了实施“明厨亮灶”后的实际成效，从食品加工管理的精细化到顾客满意度的提升，全面展现了数字化转型的价值。
此次授牌仪式是中国电信广州分公司和市区两级政府央地协同、科技赋能食品安全监管的一次成功实践，展现了天河区在食品安全领域的成果，更是天河区乃至广州市迈向“智慧食安”新未来的重要起点。
据悉，为进一步优化天河区营商环境，提升食品安全规范化管理水平，天河区市场监管局正在全力建设广东省美食名街（区），推动“名店、名厨、名菜”培育，打造“食在广州”城市品牌，目前15家天河区餐饮企业已进入“食在广州”评价认证环节。正佳、领展广场的20家餐饮单位代表现场获颁“明厨亮灶”认证牌匾，成为天河区首批智慧餐饮标杆企业。正佳广场、领展广场作为项目重点试点，获授“互联网+明厨亮灶示范街（区）”荣誉牌匾，并已成为广东省美食名街（区）培育对象，力求实现美食名街（区）内餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率100%。
天河区通过“互联网+明厨亮灶”工程不断完善智慧监管体系，实现了学校、幼儿园食堂以及集体用餐配送单位的覆盖，并逐步向社会餐饮推广。结合“随机查餐厅”行动和线上数据分析，天河区在食品安全问题溯源、整改及宣传教育等方面取得显著成效，食品安全形势持续向好。
（活动现场）
（责任编辑：康玲华）
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