今天23时16分，翔安正式进入……

今天23时16分47秒

我们将迎来二十四节气中的

大雪节气

大雪至

我国北方已是千里冰封

南方虽鲜见漫天飞雪

但也能通过冷风萧瑟

感知属于大雪的寒意

厦门天气如何？

受到冷空气的影响

厦门沿海出现了6级的东北大风

不过昨日的天气还是温暖舒服

全市最高气温在19-25℃左右

最高温25.7℃

出现在坂头水库站点

夜晨的最低气温在12-18℃左右

同安军营村站点最低气温9.4℃

昼夜温差较大

早出晚归的市民可以采取

“洋葱式”穿衣法

急穿急脱

昨日夜间至7日下午

冷空气弱

厦门最高气温会维持在22℃

而新的一批冷空气预计7日傍晚下来

给厦门带来降温及沿海大风天气

7~9日

厦门沿海会出现7-9级的东北大风

气温也会明显下降

大家要做好迎接冷空气的准备噢

大雪至，如何进补？

大雪标志着冬天的进一步深入

随着温度的降低

人体的新陈代谢速率减缓

需要更多的热量

来维持正常的生命活动

此时，通过合理滋补

不仅能提供充足的营养供给

还能增强身体抵抗力

使人体更加适应严酷的外部环境

闽南素有“补冬”的习俗

很多人会选择

羊肉煲、四物老鸭汤、姜母鸭

膏蟹番鸭汤、当归土龙汤等“补冬”

这样食补合适么？

王钰玢 厦门市营养师协会副会长

羊肉和鸭子均属于温补的食材，可以适量地食用。姜母鸭中的姜可以帮助促进血液循环，可以用来暖身，除了这个特点之外，姜还有增加香气、去腥、杀菌的作用。

除了“补冬”外

在冬季里保持身体的水润和平衡

也是很多人关心的

看看如何通过合理饮食来滋阴润燥

让身体在寒冷的季节里

也能保持舒适与健康

王钰玢 厦门市营养师协会副会长

雪梨银耳汤、银耳莲子汤、老鸭萝卜汤、莲藕排骨汤等也可以起到很好的润燥作用。

润燥的食物含水量相对较高，而且口味清甜好吃。要特别注意的是，煮甜汤的时候，记得少放点糖（冰糖、蜂蜜本质也都是糖）。炖肉汤时，少喝两口汤（油脂、嘌呤比较高，营养多数还在肉里）。

12月1日

厦门正式入冬

入冬后，很多小伙伴明显地感觉到

皮肤紧绷干巴、喉咙发干发痒

鼻炎发作、排便困难等

我们应该如何缓解这种情况呢？

王钰玢 厦门市营养师协会副会长

01.补水

干燥的天气，补水很重要。根据2022版中国居民膳食指南提出：成年人每日饮水至少要1500-1700ml，如果特别干燥，需要喝更多，我们应该主动饮水，少量多次地补水。

02.多吃新鲜蔬果

餐餐有蔬菜，天天吃水果！可以选择红、黄、绿三种颜色的蔬菜水果，因为它们含有丰富的β胡萝卜素，可以转换成维生素A，同时蔬菜水果也富含丰富的水分。

03.适量吃肉

与牛肉和猪肉一样，羊肉也属于红色的肉类，冬天大家都习惯吃羊肉来补冬。除了猪牛羊肉这些红肉外，鱼肉和禽肉也要吃，才能保证食物的多样化。另外动物肝脏也含有丰富的铁和维生素A，建议每周1次，每次25-30g。

04.以蒸煮炖炒为主

烹调方式建议以蒸煮炖炒为主，油腻的饮食难消化，其中煎炸熏烤的烹调方法营养流失也相对多。

“小雪腌菜，大雪腌肉”

大雪节气到来

意味着离年关又近了些

家家户户把肉、禽、鱼等

精心腌制后风干保存

待春节时享用这属于冬天的风味

大家备了什么过冬？

欢迎留言讨论~

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来源\厦门气象、i听厦门广播、福建民俗博物馆

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