福建
对福州很多美食爱好者而言
入冬的仪式感
往往是从冬笋开始
最近，福州各大商超里，“福建产”冬笋已开始批量上市了。相比上市之初身价贵过大闸蟹的“金贵”模样，如今的冬笋价格回落不少。
7日
福州西二环路附近的一家商超里
理货员姚女士
将冬笋放在了蔬菜区的C位
“10月中旬的时候，带壳的冬笋50元/500克，去壳的冬笋肉150元/500克，身价比大闸蟹都还高。一个月前，一斤冬笋的价格降到约35元，最近价格更是大跳水。”
姚女士说
目前
冬笋的售价大致在13元/500克
有市民趁着降价
一下子买了好几斤回去尝鲜 
在朴朴、永辉等平台上
冬笋也同样大批上市
优质冬笋的价格
普遍在17元/500克上下
冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，生于地下，长于泥土，出自山林，营养丰富。现在，更成了我省有名的农副产品。
“目前全国市场上的冬笋，很大一部分来自我们福建。福建的冬笋素来以笋质幼嫩出名，个头均匀、笋身饱满、鲜度比较好。”在海峡蔬菜批发市场，商户们告诉记者，由于今年冬笋主产区雨水充沛，产量大幅增加，导致市场中供应量增加，价格也就随之下跌。再过一段时间，冬笋价格可能会跌到个位数。
不过
要提醒大家注意的是
冬笋属于凉性食物
过多食用可能会引发脾胃虚寒的现象
脾胃虚弱者不宜多吃
记者 江海 文/摄
新媒体编辑 徐强
监制 管慧 林亦敏
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