五指山“美食与非遗”跨城碰撞，助力旅文“出圈”

12月7日晚，由五指山市旅游和文化发展局、五指山市营商环境和投资贸易促进局联合主办的“五指山之夜”旅游美食推介会在海口的网红打卡地——星空之境·滨海文化演绎中心举行。

本次活动以“旅游+美食”为主题，发布了五指山市“新十大美食+十大小吃”。当晚，传统的黎族苗族歌舞、竹木器乐演奏以及非遗火壶等精彩表演，让市民和游客们沉浸在一场视觉与味觉的双重盛宴中。

灯光闪烁，音乐响起，活动在五指山民族时装村的秀场中拉开序幕。作为“三村”文化品牌入选国家级创新案例之一，曾登上巴黎时装周的五指山民族时装村秀将时尚元素与传统民族服饰完美融合，展示了黎锦之美和别样魅力。黎苗歌曲、竹木器乐、鼻萧演奏、非遗火壶、五指山美食品鉴等丰富多彩的活动也同期上演。

在文化市集上，五指山展示了本土的茶叶、黎锦、风情书签等文创产品，致力于传播黎苗民族文化。这些产品在时尚设计的加持下焕发出新的生命力，展示了五指山独特的文化魅力。

当晚，活动现场发布了五指山市“新十大美食+十大小吃”。新十大名菜包括鲜嫩可口的五指山五脚猪、风味独特的野菜手撕鸡、酸辣适中的五指山酸汤鱼、肉质鲜美的五指山小黄牛、河鲜丰富的五指山小河鲜、营养丰富的五指山野菜系列、口感细腻的野菜狮子头、香气四溢的五指山牛一锅、风味独特的五指山水满鸭、肉质鲜嫩的五指山毛阳鹅。十大特色小吃则涵盖了酸甜可口的雨果拉丝酸酪乳、色彩斑斓的苗家三色饭、清香扑鼻的黎家竹筒饭、风味独特的南圣牛肉干、别具一格的五指山酸茶、美味诱人的金玉水满鸭、风味独特的姜黄面、营养丰富的黎家绿叶宝、滋补养生的五指山红茶灵芝膏、香脆可口的野菜煎面饼。

（主办方供图）

“不到五指山、不算到海南”，在这里，除了品尝各类美食，还可以打卡五指山的旅游景点。据悉，五指山将当地旅游资源串点成线，精心打造了3条精品主题旅文线路：雨林“森”呼吸、探秘研学之旅、非遗体验研学一日游。这些线路让国内外游客尽情享受丰富多彩的旅游项目，展示五指山的自然美景和人文风情，满足不同游客的多元化需求。

近年来，五指山市通过不断挖掘“舌尖经济”潜力，围绕“以食谋旅”积极探索旅游发展的新路径。五指山不仅吸引了众多亲近自然的旅行者，也成为美食爱好者的天堂。未来，五指山市将继续在“旅游+美食”上做足文章，结合此次发布的“新十大名菜和十大小吃”，保持传统与创意的完美结合，充分挖掘其故事内涵，通过历史故事和民间传说进一步丰富美食的文化底蕴，加深游客对美食的印象。五指山市还将定期举办旅游美食系列活动，如美食比赛、美食品鉴、烹饪教学等，通过多种形式吸引更多游客参与。同时，利用抖音、小红书等新媒体平台，结合当下热点话题打造五指山“旅游+美食”IP，助力海南自贸港旅文高质量发展。

（中国日报社海南记者站 陈博文）

来源：中国日报网