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南美白对虾肠炎是如何产生的?你知道吗?

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一、南美白对虾肠炎的症状及流行情况

肠炎病是南美白对虾养殖中比较常见的疾病之一,整个养殖周期均常见。病虾的消化道变红色,急性感染时胃部最明显,中肠后部也变红或肿胀,直肠(后肠)变混浊。失去弹性,肠道内无食物,严重者肠粘膜坏死脱落,肠道内积脓或积液。肠壁红色素细胞扩张,有大量血细胞聚集。肠道出现断节,拖便等情况,病虾不活泼、厌食、生长缓慢。

消化道变红、肿胀和混浊等症状从体外就可看清。解剖病虾,取出消化道,从胃、中肠和直肠剪开各取一小段,将肠壁用压片法,在高倍镜下检查血细胞聚集和红色素细胞扩张的情形。有的虾会因为肠道和消化问题出现拖便的情况,主要是因为南美白对虾的消化能力受损,粪便内残余蛋白高,粘性增大,加上肠道内的黏膜脱落坏死,从而形成拖便。


肠炎不仅造成虾吸收利用饲料营养能力差,导致虾营养不良瘦身、体质与抗病力大幅度下降,出现脱壳困难、甚至脱壳不遂而偷死;虾得了肠炎还快速败坏水质, 特别是空肠不空胃时(粪便成透明水样状)拉稀时,吃料多吸收利用少(因为肠炎了无法吸收饲料营养),这样透明水样状的粪便含有大量的可溶蛋白,全部溶于水中不能集污排污,造成水体恶化。

二、南美白对虾肠炎的原因 南美白对虾肠炎的病因有以下几种:

1、细菌性肠炎。主要以弧菌感染,嗜水气单胞菌、大肠杆菌、沙门氏菌等细菌居多,此类池塘多伴随着底质的恶化,有利于病原菌的繁殖。细菌性肠炎其症状为:病虾消化道呈红色,胃部最明显,中肠变红并肿胀,直肠(后肠)变混浊,界限不清,南美白对虾体表颜色加深。病虾活力减弱、厌食、生长慢。


图2 示细菌性肠炎导致的肠道发红,体表颜色加深

2、藻毒素中毒。养殖水体中有害藻占优势后,在其生理活动过程中和死亡后释放藻毒素到水体中,或者南美白对虾摄食了有害藻类,导致南美白对虾的中毒诱发肠炎,在实际的生产过程中,养殖户也经常发现。水体中一旦出现有害藻占优势之后,如果不及时处理,不用一周,南美白对虾出现肠炎是大概率事件。


图3 示鞭毛藻等有害藻占优势的养殖水体水色

3、饵料当中的毒素对南美白对虾肠道的影响,诱发肠炎。如变质的饲料当中存在的氧化油脂和黄曲霉毒素,被南美白对虾摄食之后,对南美白对虾肠道的黏膜上皮细胞具有毒害作用,导致南美白对虾肠道组织出现损伤,进而出现炎症。

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