在闽南的美食地图上,面线糊无疑是一颗璀璨的明珠。它那细腻滑嫩的口感,浓郁鲜香的味道,总是让人回味无穷。面线糊不仅是一道美味佳肴,更是承载着深厚的文化底蕴和人们对美食的热爱。
这道美食的制作过程看似简单,实则蕴含着丰富的营养。它富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分,为我们的身体提供着能量和养分。无论是作为早餐开启美好的一天,还是作为夜宵温暖疲惫的身心,面线糊都能给我们带来满足和愉悦。让我们一起走进面线糊的世界,探寻它那独特的魅力吧!
所需材料:
面线适量、鲜虾仁、瘦肉、香菇、葱姜蒜适量、高汤(或清水加鸡精)适量、淀粉适量、生抽、盐、胡椒粉、料酒适量
制作步骤:
准备食材:将鲜虾仁洗净去壳,瘦肉切成丝,香菇泡发后切丝,葱姜蒜切末备用。
制作汤底:锅中加入高汤(或清水加鸡精),烧开后放入虾仁、瘦肉丝、香菇丝、葱姜蒜末,煮至食材熟透,加入适量的生抽、盐、胡椒粉和料酒调味。面线糊富含优质蛋白质,能够提供人体所需的必需氨基酸,有助于维持身体的正常功能和修复组织。wwa.devum.net
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调制水淀粉:将淀粉用水调成水淀粉,慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,使汤汁变得浓稠。
煮面线:另起一锅,烧开水,将面线放入水中煮至变软,捞出沥干水分,放入碗中。
加入汤底:将煮好的汤底浇在面线上,搅拌均匀,让每一根面线都吸收汤汁的鲜美。面线糊中的面线含有丰富的碳水化合物,能为身体提供能量,让你充满活力。
享用美味:一碗又鲜又嫩、营养又简单的面线糊就做好了,趁热享用,感受那满满的幸福滋味。
面线糊不仅是一道美食,更是一种家的温暖。按照这个食谱,在家中轻松制作面线糊,与家人一起分享这美味又健康的佳肴吧!天天吃都不会腻哦!
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