持续保障茶饮品质，喜茶不断推动新茶饮行业品质升级

随着社会的不断发展,新茶饮产品已深入人们的日常生活之中。而在众多新茶饮品牌之中,喜茶以其卓越的品质管理和对真品质原材料的坚持,赢得了消费者的广泛认可与欢迎,并成功推动了整个行业的品质升级发展。

喜茶在发展过程中,不断汲取经验,并针对新茶饮行业特征,在业内最早建立了全链路的食品质量安全管控体系,建设了完备的食品安全管理制度,打造专业的食品安全管理团队,实现从产品研发设计、原料采购、仓储物流到门店制售等全流程体系化的食安管理,在多个食安关键环节提出针对性的管控措施,多次带动行业食安管理建设与规范升级。

在品质管理方面,喜茶率先进行数智化创新与应用,通过初步搭建完成的食安数字化管理综合信息平台——茶茶食安智慧平台,对人员管理、人员行为、门店管理、物料管理、设备管理等方面进行从点到人的闭环管理。同时,喜茶建立了食安管控驾驶舱为喜茶食安管理者提供管理建议,可同时对全球超4300家门店进行及时高效的食安数字化综合治理。

高标准的品质管理为喜茶赢得了行业认可与消费者信任,喜茶也在食品安全的基准线上不断探寻新茶饮的品质进化。自2012年以使用真奶、真茶首创的芝士茶开创新茶饮行业以来,喜茶便坚持以真品质的原材料推动行业整体的品质升级。为此,喜茶多次在行业内率先发起使用“真奶”、“真茶”、“真果”、“真糖”的相关倡议,并于2024年7月更进一步提出堪称行业最严的新茶饮“四真七零”健康标准。

真品质原料之上,喜茶还通过原料研发、产品创新等方式,为消费者提供差异化的健康茶饮体验。围绕消费者关心的控糖话题,喜茶在今年全面展开“果茶·控糖”行动,从原料到配方探索饮品整体减糖,不仅升级使用“真0卡糖”,引入低GI“慢糖”原料,更推出采用新原料无代糖“0糖椰乳”制作的减糖·椰椰芒芒。在健康化趋势指引下,喜茶还创新推出了火爆全网的全新品类“超级植物茶”,为消费者带来了果蔬均衡的健康茶饮选择。

喜茶对真品质原材料的坚持和突出的品质管理,不仅为消费者带来了高品质的新茶饮体验,更在无形中推动了整个行业的品质升级,为消费者带来更多价值。