拉着煎饼去西藏，村书记“硬核”带货后，小山村的煎饼火了！

“‘煎饼书记’又开播了。”“这煎好吃，又香又甜。”12月1日，在临朐县新寨街道鲁农家庭农场车间里，一位身着工作服、戴着口罩的中年人，一边与网友互动，一边介绍手里的煎饼。

曾永在直播介绍“鲁农煎饼生产队”生产的煎饼。

直播卖煎饼的是新寨街道朱家峪村党支部书记曾永，在他身后，一排农村妇女正熟练地操作“全自动煎饼机”摊着煎饼……“现在，我们工厂一天能生产一万张煎饼，这些产品不仅热销国内，还卖到了日韩等国家，供不应求。”曾永说。

小山村的煎饼能畅销全国，这个局面来之不易。“我们这里有句俗语‘山连山，坡连坡，巴掌地里种谷子’，因为属于丘陵山区，村民大都是零散土地，收成好时效益就不高，更别提收成不好的时候了。”曾永说，为了改变这种状况，2016年，他带着村委成员一起去了山东省农科院学习。

回来后，曾永成立了鲁农家庭农场，流转了100多亩地，发展高端小米种植。因为选对了路，农场效益颇佳，曾永后续又引进薏米、蜜薯等多个品种进行种植。见种植效益不错，村民也开始跟着曾永一起干。

“随着种植规模的扩大，销售问题又摆在了面前。”曾永说，当时他就想着怎么让村里种出的产品摆脱季节的限制。当他看到日常食用的煎饼时，突然想到农场产出的小米、薏米、地瓜正好可以制作煎饼，提高附加值。

2019年，曾永在村里组建起了“鲁农煎饼生产队”。“当时我想方设法对接了某煎饼出口企业，重金购买了他们的配方。”曾永说，他投资了40多万购进8台煎饼机、3盘石磨、1台蒸车、2台封口机，并装修加工车间，招募人员进行试运营。

“鲁农煎饼生产队”引进的“全自动煎饼机”。

煎饼生产出来了，怎么打开市场呢？为了拓展销售渠道，曾永尝试了“直播带货”的方式。“最初直播还是个新鲜事物，一天下来，直播间里观众寥寥无几，几乎无人购买。”曾永说，他随后萌生了一个计划——自驾携带煎饼前往西藏。“带着煎饼去西藏，既能起到宣传作用，还能检验煎饼在高海拔和极端温差环境下的品质稳定性。”

说干就干，做好准备工作后，曾永就出发了。“我沿川藏线启程，途经西安、成都、西藏等多个气候各异的省份和城市。在近三周的旅途中，我们的煎饼始终保持着新鲜，没有出现涨袋或变干的情况。无论是1032米高的沂山，还是5231米的唐古拉山，都见证了我们煎饼的品质！”曾永自豪地说。

“回来后，我的粉丝增加了8000多人，直播人气有了，市场也打开了。”曾永说，许多沿途品尝过煎饼的驴友纷纷下单，同时来自北京、上海、云南等地的客户也主动与他取得了联系。

“鲁农煎饼生产队”吸收50余名留守妇女、困难户就业。

如今，曾永的“鲁农煎饼生产队”年生产煎饼300多万张，带动周边五个村村民发展有机小米、杂粮种植600余亩，吸收50余名留守妇女、困难户就业，每人每月增加收入2000元以上。

“上个月，我们刚在多个电商平台开设了店铺，进一步拓展销售渠道。接下来，我们准备再流转500亩土地，新扩建农产品电商加工车间，丰富产品线，进行农产品精深加工，带动更多村民增收致富。”谈到未来发展规划，曾永信心满满。

（大众新闻·农村大众记者 李兆兴 通讯员 衣春颖 陈超）