82年拉菲到底生产了多少瓶？为何喝了37年还没喝完？原因令人意外

相信大家在电视剧里经常看到这样一个场景，男女双方在西餐厅约会时，为了彰显自己的逼格和财大气粗，点完牛排后，男的还会跟侍应说再来一瓶82年的拉菲。而82年的拉菲端上来后，喝它之前还有一道又一道的工序，讲究的很。

作为红酒里最为尊贵的82年拉菲，由于近两年在电视上频繁出现，已经成了大众熟知的一个东西了。顾名思义，82年拉菲就是原产自1982年的拉菲牌红酒。为何这个年份的红酒就成了红酒里最顶尖的呢？要知道，我国的白酒也是按年份分高低，而年份越久则越香醇，并没有具体到哪一年这么一说。

其实，任何酒类都是如此，毕竟其是由微生物发酵而来，时间越长，分解产生的氨基酸也就越多，喝起来自然口感要好，红酒也是年代越久越好喝。不过，对于红酒的老家法国而言，1982年是个极其特殊的年份。

这一年，法国的气候非常适合葡萄生长，这一年的葡萄不但品质好，产量也迎来了大丰收。所以，1982年制作的葡萄酒是历年里品质最好的，加上这个年份也比较长远，综合质素上来看，82年的拉菲当之无愧是最顶级。

当然，82年拉菲之所以这么出名，还离不开市场的炒作，各种红酒收藏家也是将其价格抬高的主要原因。而一瓶正宗的82年拉菲，到底卖到多少钱呢？

通常情况下，葡萄酒庄里生产的葡萄酒，会专门拿出百分之15做年份酒，一直储藏多年后再卖出。其他的百分之85便直接投放到市场上，作为应季红酒出售。而1982年这一年，拉菲酒庄一共产出了18万瓶左右的红酒，刨掉当年就卖掉的百分之85，酒庄里的库存其实并不算多。

到了90年代后，这个酒突然在世界名声大噪，酒庄也收到了源源不断的购买请求，但他们只把82年拉菲高价出售给上流社会。在巨大的利益面前，光1991那一年，酒庄就出售了82年库存的一半红酒，后来知道这么做无疑是杀鸡取卵，便开始量入为出。

那么，一直到今天，已经过去37年了，拉菲酒庄的82年红酒喝完了吗？这个我们无从得知，不过，现在市面上关于82年的拉菲，已经基本上销声匿迹了。这种收藏级别的红酒，现在即使是有，也是没人喝的。

至于价格，90年代时便已经接近1瓶1万人民币，而这两年的价格已逼近1瓶7万人民币左右。当年对我国发售时，市场上也就仅有几千瓶的量。如今这么多年过去，市场上能喝的基本已经喝光，没喝完的估计都在红酒收藏家的酒柜里。

不过，有人会发现，现在市面上很多西餐厅仍然有82年拉菲出售，而且价格还比较公道，远没有7万一瓶这么离谱。这种82年拉菲纯属就是假冒伪劣，专门坑消费者的。

所以，那些电视剧里的82年拉菲，要是发生在现实中，十有八九喝的都是假酒。虽然到现在这些82年拉菲并没有喝完，但其也已经脱离了红酒的身份，成了收藏的古董。

说到底，笔者觉得约会搞得这么装腔作势实在没什么必要，打肿脸充胖子，最后脸肿的还是自己。不一定非得要搞什么82年拉菲的噱头，最朴素真实的东西，往往是最打动人心的。