“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”脍炙人口的唐诗名句,是对当时宁夏河套平原风光的真实写照,自隋唐时起,贺兰山东麓就传承下了葡萄种植的悠久历史,同时,诗人贯休“赤落蒲桃叶,香微甘草花”的著名诗句,又是对唐代宁夏地区已经大量栽培葡萄的佐证。
贺兰山东麓葡萄酒主要有红葡萄酒和白葡萄酒两大类,红色品种:赤霞珠、梅鹿辄、蛇龙珠;白色品种:霞多丽、雷司令、贵人香。红葡萄酒呈深红色,口感醇厚、有较强的结构感、平衡协调;白葡萄酒呈近似无色,香气浓郁纯正,口感圆润、协调。
在2011年底,法国《葡萄酒汇编》杂志举办的中法葡萄酒盲品比赛在北京召开,由中法两国的十名品酒师,对来自法国波尔多梅多克和中国宁夏贺兰山东麓产区的数十种红酒进行品尝,其中前四名被宁夏贺兰山东麓产区包揽。
2013年,宁夏贺兰山东麓被编入《世界葡萄酒地图》。
2013年2月1日,《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》施行,这是中国第一个以地方立法的形式对产区进行保护。《条例》明确贺兰山东麓葡萄酒产区为国家地理标志产品保护产地。此外,还对产区的规划与建设、产品与质量、专用标志和证明商标等作了规定。
贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″—106°27′35″,北纬37°43′00″—39°05′3″之间,地处世界葡萄种植的“黄金地带”,位于中带干旱气候区,属于典型的大陆性气候。在这里光能资源丰富,日照时间长,昼夜温差大,葡萄的糖份可以充分积累,同时葡萄的酚类物质含量也比较高,有着发展葡萄种植的优越条件,为葡萄酒产业的发展提供了优越的自然基础。
三千仞贺兰山水美,八百里东麓红酒香,贺兰山东麓葡萄酒以其独特的魅力,诠释着山川自然、时光与品味,缕缕香气饮岁月,丝丝入扣恰诗篇,纵是微醺、心之所宿。
六祥杞福
·六瑞吉祥、杞福天下·
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.