适度“挨饿”有抗癌效果吗？

（图片来源于网络）

“少吃”的好处，不免让人想到减肥、保持身材。然而，除了家喻户晓的减肥功效，“少吃”还可能有“抗癌”的作用。这里的“少吃”是指限制热量摄入、适度“挨饿”。适度“挨饿”真的有抗癌的效果吗？

研究发现：限制热量摄入时，免疫细胞抗癌抗感染能力增强

美国国家过敏与传染性疾病研究院的Yasmine Belkaid团队曾在著名杂志《Cell》上发表了重大研究成果：当限制热量摄入时，免疫细胞中的记忆T细胞跑进骨髓中保存实力，厚积薄发，一旦发现异常情况，便发挥出更加强大的抗癌抗感染能力。

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记忆T细胞在免疫系统中的位置

人体的免疫系统之所以强大，首先要表扬一下“免疫记忆”。而这种免疫记忆主要来源于记忆T细胞在沙场中奋勇抗敌的峥嵘岁月。此外，记忆T细胞又分为中枢记忆T细胞、效应记忆T细胞、外周记忆T细胞和组织驻留记忆T细胞等，它们无形中形成了一道免疫监控防线。

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少吃饭，免疫细胞扛得住吗

研究人员发现，在热量限制期间，免疫细胞实际上也是要“挨饿”的，而且在抗癌的过程中，人体免疫系统也是需要消耗大量的能量，倘若吃得少了，那免疫细胞哪还有力气抗癌呢，还不把自己给饿死了？

事实上，为了更好地生存下去，次级淋巴器官和外周血液中的记忆T细胞都纷纷拖家带口地迁移到避难所——骨髓里面。在这里，骨髓早已做好充分的准备，制造出大量脂肪细胞，供记忆T细胞享用，帮助记忆T细胞保存实力。

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管吃管睡，是否就与世无争、常驻骨髓

当你以为免疫细胞跑进骨髓这个避风港后就会过上与世无争的生活，那可就大错特错了。

研究人员发现，热量限制期间进入骨髓的记忆T细胞，虽然因为饿肚子而“隐藏”了不少能力，但是迁移能力却一直保留着，这说明它们并不打算在这避风港里头赖着不走了。其次，若在限制热量摄入之前，记忆T细胞便对某种病原体形成了免疫记忆，那么，即使在热量限制期间，身在骨髓的记忆T细胞一旦发现相同的病原体再次来袭，也能立即铆足干劲，第一时间冲到前线奋勇杀敌。

如此一来，在热量限制期间回到骨髓的记忆T细胞可不是打算“安享晚年”，相反，它们一点儿都没有掉以轻心、对病原体等外来异物放松警惕，一旦机体出现异常，它们便会立即行动，而且此等警惕性、战 斗力都比正常饮食条件下更强。

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吃少点并不意味着“不吃”

现今社会，大部分人类都已解决了温饱问题，而逐渐形成“富余”（即超重、肥胖）的趋势。事实上，你们都吃得太多了，应该适当控制热量摄入，保持良好体重。

当然，并不是所有人都适合“限制热量摄入”。例如，有些瘦弱的人连肉都吃不上几口，还强调少吃点，着实有些过分了。

有些人喜欢走极端，要么就不吃，干脆绝食，饿个好几天，这可真的要把身体给搞垮了。

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因此，所谓“限制热量摄入”实际上便是合理调节饮食，控制体重，凡事都有个度，不能太过。

以上研究目前还停留在动物试验阶段，还需要进一步人体试验后方能最终定论。

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