广东
据“MBA智库”等多家媒体报道，王思聪近期新投资了一个现烤牛肉干品牌，名叫“牛校长”。
企查查显示，牛校长品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，注册成立时间为2024年9月24日。王思聪旗下普思资本通过间接对外投资的形式获得了该公司超3.5%的股份。抖音账号“王校长的牛排（牛校长版）”发布了多条有关牛校长的短视频，其简介也显示，牛校长品牌的创始人为王思聪。
大众点评、抖音平台显示，在北京望京商圈，有1家牛校长望京麒麟社店，这是牛校长品牌目前开出的唯一在营门店。
产品方面，根据大众点评等平台的消费者留言，牛校长望京麒麟社店共上架了西冷牛排纯瘦、西冷牛排肥瘦、眼肉牛排三款现烤牛肉干产品，而“现烤牛肉干”实际上是牛排烤好后切成薯条状，用竹签插着吃。
产品的价格区间在15.8元-196元，根据不同规格收取费用。抖音平台显示，牛校长望京麒麟社店的牛肉干规格分为50克、100克、200克和500克四档，单价最便宜的“50克的西冷牛排纯瘦”抖音团购价为15.8元；最贵的“500克眼肉牛排”为196元。
高品质原切牛排是该品牌的卖点。据“王校长的牛排（牛校长版）”等品牌账号介绍，牛校长品牌定位快餐价格吃原切牛排，“采用进口牛肉，从港口直接到工厂”。同时，店内广告立牌上也将“原汁原味现烤现享”作为亮点向顾客展示。
有餐饮业内人士分析，王思聪开现烤牛肉干店，或许也是看上了牛肉这个大赛道的发展前景。
据博思数据报告显示，从2016年至2022年，牛肉市场规模由7894.05亿元增至10684.44亿元，年均复合增长率约为5.3%。
来源：红餐网
图源：大众点评
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