山东
从小就听妈妈说，女孩子要常吃莲藕，莲藕不仅滋补、还可入药，凉拌、清炒、炖汤都好吃。我的体质脾虚、气血不足、上热下寒肝火旺，之前因为减肥的原因，运动量太大饮食又跟不上，直接导致姨妈推迟……
后来接触中医就开始食补调养，尤其是今年的“藕汤”情结，每天熬一碗浓浓的藕汤好像已经成了日常，如今已经持续喝有一个月时间了，这一个月的收获真是惊到我了，气血好了，手脚也不冰了！建议大家平时给自己熬一碗浓浓的藕汤喝，下面分享给大家6种藕汤的做法，一起来看看吧。
一、莲藕花生红枣粥
这是我常喝的补气血粥，平和不上火。坚持喝了一个月，现在姨妈准时，28天一天都不差，而且量也多了一些，手指头不知不觉间也变得饱满了。还有另一个很明显的感受，就是精力强了很多。到现在每当我感觉自己被工作的压力、养育的辛劳耗虚了的时候，我就会吃起来，每次都很好用！
食材：莲藕（要用洪湖粉藕）、红枣、红衣花生、血糯米、黑米
做法：
1、莲藕清洗干净削皮切成块，要用刀背拍的，拍烂一点，不要切，剩下食材洗干净。
2、所有食材洗净放入炖盅，我用的电压力锅35分钟。
3、甜口不甜口按照个人喜好，也可以换成煮水喝，水的颜色红红的，看着就很补。
二、莲藕排骨汤
莲藕的清甜和排骨的浓香，加上花生和香菇的点缀，汤色清澈，味道醇厚，喝上一口，浑身暖洋洋的，特别适合全家人一起享用。
食材：排骨、莲藕、花生、香菇、胡萝卜、葱花
做法：
1、把排骨放入冷水中，开火加热，当水温升高，水面开始冒泡时，用勺子撇去浮沫。继续煮沸几分钟后，捞出排骨，用冷水冲洗干净。
2、把藕皮削去，切的时候可以用刀斜着切成滚刀块，胡萝卜洗净后，切成和莲藕差不多大小的滚刀块，花生仁要提前泡水，干香菇用清水泡发，泡发好的香菇要切成小块
3、将所有的食材放入汤锅中。加入足够的清水，水的量大概要完全覆盖食材。加入2片姜片和一小勺料酒。
4、等锅中的汤沸腾后，调成小火继续炖煮1个小时左右。炖煮完成后，根据自己的口味适量加盐。最后，撒上一些葱花提香。
三、墨鱼汤
进入冬天有些人睡眠会变差，有些人头发掉很多，我们可以喝双莲墨鱼汤调理。尤其熬夜的朋友，第二天早上喝一碗，对抗熬夜伤害。
食材：墨鱼1到2只、肥肉或鸡肉1小块、莲藕半斤、莲子20粒（去芯的）、枸杞20粒、陈皮半个、生姜（带皮）3片
做法：
1、墨鱼不要拆骨，连骨一起炖；莲藕切段。
2、全部原料一起放锅内加冷水，大火烧开后，转小火炖40分钟到1个小时。
3、加少许盐，关火。此时墨鱼已经煮到骨肉分离，起锅后将墨鱼骨取出
四、莲藕党参玉竹骨头汤
莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，党参能补气养血，玉竹有润肺养阴的作用，再加上骨头的营养，整锅汤喝起来口感香浓，营养丰富，既能滋补身体，也有助于缓解干燥。
食材：莲藕500克、党参20克、玉竹20克、排骨/扇骨500克、生姜2-3片
做法：
1、莲藕洗净后，切成厚片，剩下食材清洗干净准备好。
2、排骨焯水，焯水的时间大约 3-5 分钟即可。焯水后把骨头捞出来，过一下冷水，再次冲洗干净浮沫。
3、把焯水后的骨头放入砂锅或炖盅中，加入 2000 毫升的清水。加入切好的莲藕块、党参、玉竹、姜片。
4、先用大火将水烧开，水开后，转小火慢慢炖煮。一般建议至少炖 1 小时。汤煮好后加盐调味即可。
五、五指毛桃莲藕鸡汤
食材：鸡半个、五指毛桃20克、党参20克、怀山药10克、莲子10克、茯苓10克、大枣四枚、莲藕适量。
做法：
1、鸡肉剁成小块，莲藕去皮切大块，大枣劈开，其他所有材料清洗干净；
2、然后把所有食材一起加入汤锅，倒入适量水，加入两块姜片去腥；
3、先把水烧开，水沸腾后去掉浮沫，然后文火炖煮一个小时，加入盐调味即可。
六、莲藕黑豆排骨汤
食材：排骨、莲藕、黑豆、花生、干贝、姜片
做法：
1、先把黑豆和花生提前泡一两个小时，干贝可放可不放，没有的可以不放，
2、把排骨掉水捞出洗干净，把黑豆和花生洗干净和排骨一起倒入锅里，
3、加入水，放两片姜片一起。大火煲开十分钟再转小火煲一个小时。嫌弃麻烦的可电饭锅一键煮汤就可以了。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
