郑州最爱喝的“荆芥疙瘩汤”来了

12月10日，由郑州市餐饮与饭店行业协会指导、郑州食欲餐饮管理有限公司主办的“食欲老院子品牌升级暨荆芥疙瘩汤河南民间菜发布”活动在郑州尚座中心成功举办。此次活动不仅标志着食欲老院子品牌的全面升级，更是一次对河南民间美食文化的深度挖掘与传承。

郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长：福状元品牌创始人吴军峰；郑州市餐饮与饭店行业协会副会长：煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松、宋风雅宴品牌创始人成国富、虢国羊肉汤品牌创始人王硕、刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生、莲菜网CEO胡建强、76老烩面品牌创始人张海童、鲁班张餐饮技术总监陈伟、芙蓉巷品牌创始人吴少辉、小秦川联合创始人卢庆阔、郑州军优品牌发展总监王正茂、李军力烧烤品牌创始人李军力、森虎虾尾品牌创始人王虎、方一坤胡辣汤总经理金少坤、利民厨业董事长李博、百胜中国河南市场公共事务部负责人倪铮华、宴渠老烩面品牌创始人阴全东、食欲老院子品牌创始人李斌，郑州餐协秘书长刘斌以及北59号品牌创始人刘宏武、味知苑烤鸭品牌创始人申海强、驴秀才餐饮总经理韩其恒、尚座中心总经理李甜等出席了发布会活动，共同见证了食欲老院子品牌发布的重要时刻。

在发布仪式上，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军表示，食欲老院子作为郑州餐饮行业的代表之一，一直致力于传承和发扬河南餐饮文化，为行业树立了良好的榜样。今天食欲老院子推出“荆芥疙瘩汤”河南人更爱喝的招牌养生汤，不仅提升了品牌战略的清晰发展方向，也极大的提升了河南餐饮品牌对河南食材的重新提升与运用，树立了良好的品牌形象，希望食欲老院子能够继续保持初心，不断创新和发展，借助本次品牌升级发布活动，为郑州餐饮行业的繁荣发展做出更大的贡献。

成国富先生作为郑州市餐饮与饭店行业协会副会长以及宋风雅宴品牌的创始人，对于中原饮食文化有着深厚的理解和独到的见解。他对于“荆芥”这一食材在中原地区饮食中的发展和未来推广充满信心，这一观点不仅基于他对食材本身的深入发掘，也源于他对中原饮食文化传统的深刻理解。他相信在大家的共同努力下，荆芥这一具有地方特色的食材将会绽放出更加绚丽的光彩。

在随后的致辞中，郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、烹饪大师陈伟对“荆芥”这一食材的历史及其在豫菜中的应用做了进一步的分析。陈伟大师追溯了荆芥在我国的种植历史和应用演变的过程，他表示，荆芥作为一种具有独特风味的食材，在与传统疙瘩汤进行巧妙组合后，不仅为这道经典豫菜增添了别样的风味层次，更将荆芥的清新香气与疙瘩汤的醇厚口感完美融合，让荆芥这一传统食材在现代焕发出了新的活力与光彩。

资深媒体人、郑州城市文化观察者瓦尔特，带着对本土文化的深厚情感，走上前台与大家分享了与食欲老院子品牌的深厚渊源，以及荆芥这一特色食材在老郑州人心中的独特地位。

尚座中心总经理李甜女士提到，尚座中心近年重力打造的非标城市商业，一直致力于挖掘和推广具有地方特色的美食文化。在与食欲老院子的合作中，双方不谋而合，都怀揣着对中原饮食文化的热爱与传承之心。尚座中心为食欲老院子提供了优质的展示平台，让这道承载着老郑州人记忆与情感的荆芥美食，得以在更广阔的舞台上绽放光彩。

嘉宾致辞后，食欲老院子品牌负责人李斌对到场嘉宾表达了感谢，并详细介绍了品牌升级后的全新定位和规划。他表示，此次升级旨在进一步弘扬郑州餐饮文化，推广地道民间美食，为食客们带来更加丰富的味蕾体验。同时，他们也宣布了荆芥疙瘩汤作为河南民间菜的代表，将成为食欲老院子品牌的主打菜品之一。

在发布会最后,郑州市餐饮与饭店行业协会向食欲老院子荆芥疙瘩汤授予“郑州招牌养生汤”，表达了对这一道美食的赞誉和肯定。

荆芥疙瘩汤，这道源自河南民间的传统美食，以其独特的清香和丰富的营养价值，深受人们的喜爱。食欲老院子在保留传统风味的基础上，进行了大胆的创新与改良，使得这道菜品在口感和营养上都得到了极大的提升。

发布会结束后，到场嘉宾和媒体一同前往“食欲老院子尚座中心店”进行荆芥疙瘩汤的现场品鉴，纷纷称赞其口感独特、色香味俱佳。

除了荆芥疙瘩汤这一主打菜品外，食欲老院子还推出了以荆芥为主题进行创新改良新菜品，同时也挖掘了一些具有代表性的河南民间特色菜，这些菜品融合民间经典，秉持绿色、健康的理念，让家常味道焕发新生，它们将成为食欲老院子品牌的重要组成部分，为食客们提供更多元化的选择。

随着活动的深入，食欲老院子荆芥疙瘩汤尚座店也正式启幕。店内环境优雅、装修别致，将传统与现代元素巧妙融合，为食客们营造了一个温馨舒适的用餐环境。尚座店的开业不仅是对食欲老院子品牌升级的一次重要展示，更是对河南民间美食文化的一次深情致敬。

此次食欲老院子品牌升级暨荆芥疙瘩汤河南民间菜发布活动，不仅是对品牌的一次全面升级和拓展，更是对河南餐饮文化的一次深情致敬和传承。未来，食欲老院子将继续以荆芥疙瘩汤为引领，不断挖掘和推广更多具有河南特色的民间菜品与美食佳肴，为广大食客带来更多惊喜与美味。同时，他们也将不断提升服务质量和用餐环境，为食客们提供更加优质的用餐体验。

让我们共同期待食欲老院子在郑州餐饮市场上的精彩呈现！