宝爸烧的菜,清淡又实惠,偶尔吃一次还是可以的
持续的高温天,我真的太害怕在家里烧菜做饭了,空里厨房本身就小,每次买菜炒菜加上现在家里多了老人,每天都要炖汤,真的太麻烦了。这不,周末了,就想偷懒了,让宝爸去买菜做饭好了,真的烧一日三餐的人应该都懂吧,太累人了,太多时候都想罢工了。
宝爸买菜的时候还要打电话问我,这个真的忍不了,我自己都最怕买菜呀。我只能想,你买点猪肉和青菜给孩子烧点素汤,最近不太舒服,吃清淡点,别的菜你随便买好了,想吃什么就买什么就行。于是,回来看到他买了娃娃菜,瓠子,还有点猪肉,一只鸽子。
他把瘦肉和肥肉分开切好,肥肉用来炒娃娃菜菜白部分。
瘦肉切成片加一点淀粉和食用油腌制一下,后面用来烧汤。
娃娃菜白切成细丝,肥肉炼出油之后,倒入娃娃菜翻炒至变软,加一点生抽,炒均匀之后放点红辣椒进去,最后加盐提味就可以出锅了。这菜吃起来还挺好吃的,娃娃菜白一般怎么煮都不太好吃,这样炒一下就会更入味,吃起来很下饭。
鸽子汤是炖给婆婆的,天天就是排骨,肉片,肉丸汤,鸽子汤。就是最简单做法,加点姜片和盐就可以了,加的食材不能加,要不老人家说吃了不舒服,所以就只能这样子了。
还有一个炒瓠子,也是给老人炒的,放一点食用油,炒软,一点生抽,和盐别的什么都不能放。这几个月每天都是要给老人炒个素菜,除了一点生抽和盐什么都不能放,并且也是固定的几种菜。
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