广东
12月10日，中山市农业农村局公布了“中山市十大标志农产品”名单。三角生鱼、中山脆肉鲩、暗纹东方鲀、脆肉罗非鱼、石岐鸽、中山沙栏鸡、中山麻鸭、神湾菠萝、崖口富硒米、黄圃腊味入选。
据了解，此次评选的中山市十大标志农产品，是结合首批“中山香农”区域品牌情况，充分考虑全市种植历史、地方特色、种养产量、产品品质、商品化程度等条件，从水产、畜禽、水果、粮食和农产品加工5大类别、16个品类产品中评选而成的。
全市生鱼养殖面积近3.9万亩，年产商品生鱼11.3万吨，主产区为三角、民众、黄圃、港口、东凤等镇。三角生鱼因其生长于广东生鱼养殖集中区之一的三角镇而得名，是杂交生鱼的优势品种，由雄性乌鳢与雌性斑鳢杂交而成，其肉质肥厚白嫩，富含18种氨基酸和钙、磷、铁等多种元素，营养价值高，历来被认为是餐桌佳肴。
对于三角人来说，生鱼是家门口的致富产业。经过近60年的发展，三角的生鱼产业具备完备的养殖产业链，包括种苗孵化、鱼苗培育、成鱼养殖、中介流通和精粗加工，如今还吸引了龙头企业的加入。统计数据显示，三角生鱼产业全产业链年产值已超过17亿元，占全镇农业GDP超80%，生鱼产业已成为三角镇渔业的支柱产业。家门口养殖生鱼，为村民提供创业就业的机会，实现富民兴村。
目前，三角镇正在开展中山三角生鱼全国品牌推介活动，推动三角生鱼“游”出去。今年还举办了2024三角生鱼美食嘉年华，发布三角生鱼IP形象“鱼三生”等，多渠道讲好“三角生鱼”故事。同时，三角镇政府已经完成三角生鱼产业发展平台规划方案编制，明确产业总体发展思路，高质量建设三角生鱼产业发展平台，引导行业从追求规模向追求品牌转变，促进行业长远良性高质量发展。
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