跟风做了6道家常菜，被惊艳到了，做法简单，味道香！

最近网上都在讨论家常菜。家常菜，这一餐桌上的温馨篇章，其特点与风味，宛若一幅细腻入微的生活画卷，缓缓展开在每一位食客的心田。它不仅承载着家的味道，更是情感与记忆的桥梁，每一勺、每一筷间，都交织着亲情与爱的温度。

家常菜的特点，首要在于其“家常”二字，它不拘泥于繁复的烹饪技巧，不追求华丽的摆盘艺术，而是将最质朴的食材，以最贴近人心的方式呈现。这种质朴，恰似岁月静好中的一抹温馨，简单中蕴含着不凡，让人在平凡的日子里也能品尝到生活的甘甜。

而风味，则是家常菜灵魂之所在。它融合了地域的特色，融合了家族的传承，每一道菜都蕴含着独特的故事与情感。或酸、或甜、或辣、或咸，这些看似简单的味觉体验，却在不经意间触动了人们内心最柔软的部分。那是童年的记忆，是母亲的味道，是无论走到哪里都无法忘怀的乡愁。这次跟风做了几道各地网友分享受欢迎的菜谱，一下就被惊艳到了。学会了准备做给家人尝尝。

喜欢的朋友可以收藏起来 试一试，做法简单味道还香！大家不要错过了，下面分享详细的制作步骤。

腐竹炒肉

材料：适量猪肉片，大蒜，适量腐竹，适量香菇，胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，玉米淀粉，食用油1勺，白糖，盐。

蒜蓉黄油虾

材料：适量鲜虾，半勺料酒，1勺辣椒粉，1勺大蒜，适量黑胡椒粉，生姜，盐，黄油，干辣椒，白糖。

酸辣土豆丝

材料：适量土豆丝，大蒜末，葱花，干辣椒，1小勺盐，2勺生抽，2勺香醋，大蒜末。

青椒鸡蛋炒肉片

材料：4个鸡蛋，青红椒，一块猪肉，大蒜末，小米辣，1勺老干妈，1勺生抽，1勺蚝油，黑胡椒粉，盐，葱段。

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香干炒肉

材料：适量香干，青红椒，大蒜，猪肉，2勺生抽，适量老抽，1勺蚝油，盐，鸡精。

鲜椒鸡爪

材料：鸡爪，辣椒，生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，青红辣椒，生姜，2勺生抽，1勺黄豆酱，半勺老抽，盐，白糖。

小贴士：

1.口味自由调整，喜欢吃辣的就加多点，不吃的少加或者不加。