广东
这段时间朋友圈被这甜点刷爆了，软乎乎，糯叽叽，奶香四溢，细腻爽滑，更是芋泥控不容错过的一道甜点。它就是芋泥烤奶！
这是什么梦幻组合呀！
绵密的芋泥和香浓的烤奶简直是味蕾的极致享受～～
每一口都是满满的幸福感，让人忍不住想一口接一口！！
做法超简单，就算新手小白也能一次成功！
【芋泥烤奶】
芋泥馅食材：荔浦芋头500克，紫薯100克，淡奶80克，牛奶150克，零卡糖50克，黄油15克。
布丁液：鸡蛋1个，蛋黄2个，淡奶120克，糖25克，牛奶150克。
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制作方法：
1.芋头紫薯洗净，去皮切成薄片，放蒸锅蒸熟。
2.放入料理机，加入奶油，牛奶，零卡糖。
3.搅打成芋泥。
4.倒入不粘锅，加入黄油翻炒至不粘锅状态。
5.装入裱花袋，挤入模具里。
6.布丁液食材倒入碗里。
7.搅拌均匀，过筛一遍。
8.倒入模具里。
9.放到预热好的烤箱烤箱中层，180°C烤15-20分钟，转200°C烤15-20分钟（这个阶段可以用热风模式，上色更均匀），直到表面焦黄，拿出后确认中间部分是凝固状态（若未凝固，适当多烤5-10分钟，有必要的话，可以盖上锡纸避免表面烤过）。也可以送入空气炸锅180度烤20分钟即可。
芋泥烤奶出炉了，细腻爽滑，奶香浓郁！大人小孩都爱吃。简单零失败，你也试试吧！
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