“每5只帝王蟹就有4只来自吉林”,这一话题近日冲上了热搜。凭借独特的区位优势和便捷的通关环境,珲春把鲜活的帝王蟹搬上了全国人民的餐桌。不靠海的珲春市,却帮助中国人实现了帝王蟹自由,发展成为我省最大的海洋产业城市。
北京游客陆跃生不久前第一次来到珲春。作为一名美食爱好者,他对珲春的帝王蟹“垂涎已久”。尽管提前做足了攻略,但帝王蟹的鲜美和价格的公道,还是让他惊喜不已,原计划两三天的珲春之旅也拖到了第八天。
陆跃生说:“这次来珲春,就是专程的帝王蟹之旅,赶上了最好的季节,赶上了最好的蟹。你只有到这来,才能吃到最新鲜、最实惠的帝王蟹。”
随着毗邻珲春的水路航线开通,大量进口海产品涌入珲春,带动了地区经济增长。俄罗斯远东地区海产品资源丰富,珲春口岸距俄罗斯波谢特港仅42公里,距扎鲁比诺港71公里。2016年,珲春口岸正式被国家批准为进口冰鲜海产品、食用水生动物指定口岸,成为俄罗斯帝王蟹进入我国的主要通道。每天一大早,一辆辆满载俄罗斯鲜活海鲜的货车从珲春口岸鱼贯而入。入境后,借助铁路、航空等物流网络,新鲜的帝王蟹最快当天就能送达全国各地。
珲春出入境边防检查站执勤二队副队长李岩贺说:“珲春口岸全力保障查验人力,为鲜活水产品进口开辟绿色通道,打造高效通关模式。我们全天接受预约,货物随到、随检、随放,全力提升进口鲜活水产品通关速度。”
珲春的帝王蟹在我国帝王蟹市场占比高达80%。近年来,珲春市充分发挥区位优势,大力推动海洋经济创新发展。王海在珲春从事海产品进口已有几年。他所经营的珲春市圣金国际贸易有限公司有近50个帝王蟹暂养池,每周从俄罗斯进口50吨帝王蟹。据了解,在帝王蟹暂养池,水温常年保持在摄氏2度到4度,循环供应过滤的海水。
王海介绍说:“帝王蟹暂养的总量能达到100吨的货物量,每一个池子基本上都能放3吨左右的货,一个池子能放1000多只。我们是原车、原水、原货,水是俄罗斯的原海水,所以说,螃蟹的生存环境会更好一些。”
珲春市圣金国际贸易有限公司抢抓机遇,开设了帝王蟹展销馆,从今年一月开始对外开放。在这个展销馆,人们可以看到新鲜的帝王蟹,了解帝王蟹的品种和生长习惯、文化价值等知识。展销馆还设有海产品标本展区、蟹壳手工艺品展区,还通过网络平台直播,将帝王蟹推介到全国。今年前10个月,公司已实现销售额近5亿元。
王海说:“展销馆在今年‘十一’期间日均销售量能达到5吨左右,日接待量能达到1万人次,‘十一’期间,这个暂养池每天晚上到货,第二天全部售空。展销馆有一个特殊装备,就是可以给每一个帝王蟹做一个小氧包,可以走航空包,也可以客户自带。”
帝王蟹作为高级食材,深受消费者的青睐。珲春市创新探索“文旅+”多元发展模式,依托东北亚海产品集聚地优势,结合餐饮体验、夜经济等主题,开设了海产品一条街。这条街上有大大小小的海产品商铺,业主们当场加工,消费者可以当场食用。
吉林市游客孙先生说:“老实惠了,老便宜了,比我那便宜老多了,老鲜美了,这螃蟹肉老肥了,嘎嘎的。”
沈阳游客张女士说:“这个帝王蟹的味道确实很鲜美,刚才尝了一个,肉质特别紧实,里边的肉特别饱满,口感特别好,鲜嫩多汁。”
珲春市通过举办帝王蟹庆典,让更多的人了解帝王蟹,并深入推进“借港出海”战略,按照“内外一体、跨境合作、港区联动、通江达海”思路,不断推进与海洋相关市场主体的快速增长,提升海洋产业竞争力,不断推动海洋经济发展。(记者:李香花 李政贤 金鑫)
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