湖北
嘿，小伙伴们！在这个快节奏的时代，是不是经常觉得眼睛累得慌？每天盯着电子屏幕，眼睛都快成“屏幕眼”了！别急，今天给大家带来一款超级美味的护眼神器——菠菜猪肝汤！它不仅能够缓解眼部疲劳，还能让你的眼睛更加明亮有神哦！
说到菠菜，大家一定不陌生。这绿油油的蔬菜，不仅外表诱人，营养也是杠杠的！它含有丰富的叶绿素和胡萝卜素，这些成分对眼睛可是大有裨益。再加上菠菜中的核黄素和维生素A，它们就像眼睛的守护者，能够有效保护视网膜，减缓眼睛衰老的速度。所以呀，想要眼睛好，菠菜可不能少！
而猪肝呢，更是补血的佳品。它含有丰富的铁质和维生素A，这些成分对于改善视力、缓解眼部疲劳可是有着显著的效果。将猪肝与菠菜搭配在一起，简直就是强强联合，护眼效果翻倍！
好了，说了这么多，是不是已经迫不及待想要尝尝这道美味的菠菜猪肝汤了？别急，这就给大家附上简单易学的做法：
1.处理猪肝：将猪肝切成薄片，用清水洗净后，加入姜丝和料酒浸泡30分钟，以去除腥味。然后再次用清水冲洗干净，直到没有血水为止。
2.腌制猪肝：将控干水分的猪肝加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉和适量盐，抓匀腌制15分钟，让猪肝更加入味。
3.焯水：锅中加水，煮开后倒入猪肝和菠菜，焯水约30秒捞出备用。这一步可以去除猪肝的腥味和菠菜中的草酸。
4.煮汤：锅中加入少许油，油热后下葱花爆香。然后倒入适量清水，煮开后倒入焯好的猪肝和菠菜，加盐调味即可。
看吧，只需简单几步，一道美味又营养的菠菜猪肝汤就做好了！喝上一口，鲜美的汤汁和嫩滑的猪肝在口中交织，简直是味蕾的盛宴！而且，这道汤不仅好喝，还能有效缓解眼部疲劳，让你的眼睛更加明亮有神哦！
上班族的小伙伴们，是不是经常加班熬夜，眼睛累得不行？那就赶紧试试这道菠菜猪肝汤吧！它不仅能够清肝明目，还能益气补血，让你在工作之余也能保持好气色和好状态！
最后的最后，别忘了在评论区留言告诉我你的烹饪心得哦！你觉得这道菠菜猪肝汤怎么样？有没有什么改进的建议？还有哦，别忘了点赞、转发和关注我们！让我们一起在美食的道路上越走越远吧！
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