北京
喝牛奶补钙，是补钙的常用方法之一。
但是你知道吗，生活中有些不起眼的蔬菜，钙含量竟然比牛奶还高？
它们就是今天我们今天要了解的3种蔬菜。分别是油菜、苋菜、荠菜。
01
油菜
餐桌上的“天然钙片”
每100克油菜的钙含量是148毫克，高于每100毫升含钙107毫克的牛奶，可见油菜是餐桌上的“天然钙片”。
油菜里面还含有丰富的维生素K以及钾、镁等矿物质，可以帮助钙在骨骼中沉积，减少尿钙的流失。
注意：以下人群禁忌食用！
（1）疥疮狐臭等患者要少食油菜。
（2）对油菜过敏者忌食。
02
苋菜——补钙“高手”
每100克苋菜的钙含量是178毫克，大约是牛奶的1.5倍，菠菜的3倍左右。
适当食用苋菜对于强健骨骼、维持肌肉的正常生理功能等
都具有一定好处。
注意：绿苋菜、红苋菜的钙含量都很丰富，但草酸较多，食用前需要先焯水，去除草酸后，钙、铁的吸收会更好，吃起来口感也更好。
注意：以下人群禁忌食用！
（1）肾功能不好的人群
苋菜中的钾含量比较高，大量食用苋菜会增加肾脏的代谢负担。所以肾功能不好的人应避免过量食用。
（2）紫外线过敏人群
荠菜是光敏性蔬菜，其中的成分会增加人体对紫外线的吸收，不适合对紫外线过敏的人群食用，否则可能会对皮肤造成损伤增加皮肤出现色斑的几率。
03
荠菜
每100克荠菜约含钙294毫克，是牛奶的近3倍！适当食用荠菜，对于骨骼、肌肉都具有一定好处.
注意：以下人群禁忌食用！
（1）腹泻人群
荠菜富含膳食纤维等成分，有一定的通便作用，腹泻人群慎食。
（2）过敏体质人群
荠菜是野菜的一种，可能会导致人体发生过敏，过敏体质人群要谨慎食用。
来源：人民网科普
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