海桑果，一种“喝”海水长大的奇果，口感咸香酸甜！

在我国热带地区，生长着很多非常奇特的水果，很多人都没有吃过，甚至闻所未闻。例如黄皮果、释迦果、佛手柑、鸡蛋果、人面果等等，而笔者今天要给大家分享的这种水果，它就来自海滨城市。粗看很像柿子，但是细看，却又发现它长了一个长长的尾巴，和柿子且有明显的不同。

非常的奇特，它就是海桑果，一种生长在热带地区的奇果。今天笔者就来带大家，认识并了解这种奇特的野果。

认识海桑果、了解海桑果

海桑果，原产于东南亚以及太平洋热带地区，它是千屈菜科、海桑属常绿乔木植物的海桑的果实，人们也叫它红树林苹果、海桑莓。海桑属于小乔木，它的植株并不是特别的高，通常可以长到6米左右，全株无毛且有很多呼吸根。海桑树的叶子对生，叶片厚革质，通常阔倒卵形。

海桑果的花期在冬季，你像现在12月份，其实正是海桑树开花的时候。海桑树的花很有意思，它的花是丝状的，有点类似于合欢花，通常都是单生于枝顶。花上部分是白色的，底部是粉红色的。而且通常都是晚上开花，白天它就会凋谢。

海桑果的果期在次年春季或者夏季，它的果实扁圆形，有点像柿子。但是和柿子不同的是，海桑果的底部有一个长长的尾巴，这个长长的尾巴其实就是它的花柱。另外柿子是黄色的，而海桑果是绿色的。海桑树目前在我国分布很少，只有海南、广东、广西等沿海地区才有分布，是非常重要的海岸防护林。

海桑的食用价值

海桑是一种非常有价值的植物，首先它在热带沿海地区，是很重要的防御植物，它属于红树林的一种。不仅可以净化海水，还可以用来防风固滩，所以海桑也有“海岸卫士”之称的美誉，在两广地区以及海南等地沿海地区广泛栽培。

第二、海桑果的果实是可以食用的，它未成熟的时候，比较硬，也是可以吃的。口感非常的奇特，咸香酸甜，可以说五味杂陈。而海桑果之所以有咸的滋味，其实就是因为海桑树是“喝”海水长大的，因此它的果实吃起来才会感觉有咸的滋味。

不过在海南当地，人们普遍喜欢将它切成片，加上酱油或者辣椒凉拌来吃，吃起来就不会显得咸、酸。或者作为一种酸味调味剂，用来给食物增加酸味。海桑果彻底成熟之后，它里面的酸味就会退去，坚硬的果肉开始变软。闻起来有一股发酵了的香味，口感类似于酸奶酪，可以生吃也可以用来炒着吃。

海桑果的药用价值

海桑果不仅能吃，还有很不错的药用价值，特别是它的果实，药用价值非常的高。可以活血、消肿、止痛， 你像跌打骨伤、扭伤，都可以直接采摘海桑果捣碎敷上，通常都是鲜用。

在《海洋药物》里就有记载：“海桑果，制成糊状可涂治扭伤”，可见海桑树不仅对环境有很大的作用，它的果实还可以作为野果食用，同时也是一种非常不错的中药材，可谓全身都是宝。如果你去海南或者两广地区旅游，那么一定要试试这种野果。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于海桑果了解了吗？你听说过海桑果吗？你吃过海桑果吗？在你的家乡有海桑这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。