【荷兰】给内阁的建议：奖励销售健康食品的超市

荷兰公共卫生与社会顾问委员会RVS（Raad voor Volksgezondheid & Samenleving）向卫生部提出建议，提供充足健康食品的超市应该获得财政奖励。据 RVS 称，不健康的饮食习惯是继吸烟之后导致死亡和健康寿命缩短的最重要原因。

该咨询机构指出，目前一半的成年人超重，而未来这一数字还会进一步增加。

荷兰国民健康与环境研究所RIVM 今年报告称，到 2050 年，超重人口比例将上升到 64%。据估计，不健康饮食每年导致近 13000 人死亡和 60 亿欧元的医疗费用。

委员会主席布塞马克（Jet Bussemaker）称，超市是让荷兰人更加健康的重要环节。据称，超市中 79%的食品供应不属于“Schijf van Vijf（五类食品）”食品范围，“Schijf van Vijf”食品包括健康产品。她解释说：“我们希望那些树立良好榜样的人也能从中获得更多社会和经济利益，因此获得奖励。”

RVS还表示，继续销售大量不健康食品的超市可能会被罚款，即所谓的奖惩制度。

顾问委员会并未具体说明该系统应该是什么样子。然而，确实提到了连锁店可以采取的一些措施。例如，在自有品牌产品中减少盐和脂肪的摄入，或者在商店的显眼位置摆放健康食品。还应该有一个单一的系统来衡量食品供应的健康程度，因为超市目前只是使用不同的标签来表明，而不是在根本上这样做。

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RVS建议政府成立专家委员会来进一步开发该系统。布塞梅克说：“我们说，让我们看看这是否也是大的单位，特别是超市，为改善公共健康做出贡献的一种方式。”

该委员会还希望该系统最终能够扩展到“所有食品销售商，包括快餐店、酒店和餐饮公司”。

在回应媒体 NOS 时，卫生部国务秘书卡雷曼斯（ Vincent Karremans ）强调了超市在推广健康食品方面发挥的作用，“购物时做出健康的选择应该变得更容易。我将仔细审查 RVS 建议的奖惩制度，但这确实会引发了实际和法律问题。”

卡雷曼斯希望与超市就明确的目标达成一致，并期待企业采取切实的行动。

超市行业协会 CBL 在回应中承认超市的食品供应可以更健康，但强调超市多年来一直致力于减少产品中的盐、糖和脂肪。

业内人士还指出，目前已经有一个衡量健康食品的系统：Nutri-Score，“超市在其所有自有品牌产品上都已经印有 Nutri-Score 食品选择标志。”

CBL主张在荷兰所有食品上强制推出该标志。

然而，该机构认为 RVS 提出的奖惩制度意义不大，并表示取消蔬菜、水果和Nutri-Score评分为 A 或 B产品的增值税，将会更为有效， “这是真正鼓励购买更好产品的唯一方法。”

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