冬至这样吃饺子，运城众泰护卫你的胃肠道更健康

“冬至阳来复，草木渐滋萌”，12月21日，我们将迎来一年中白昼最短的一天——冬至，每年冬至到来之后，大家之间的相互问候也会变成了“吃饺子了吗”，更有甚者还会问“吃的是什么馅儿的饺子”，从营养学的角度来讲，饺子馅儿众富含多种食材，荤素进行搭配，同时还以谷物面皮进行包裹，的确非常地营养均衡又美味可口，但是运城众泰肛肠医院还是想在这里给大家提个醒：饺子虽好，但却不是进食越多越好，尤其是在饺子馅儿成分的搭配选择中，如果过于油腻荤腥的话，是很容易加重胃肠道负担，从而引发一系列胃肠道疾病出现的。

因而，冬至到来之后，运城众泰肛肠医院建议大家在吃饺子的时候，一定要多加小心和注意，以防被肠胃疾病缠身。

要控制好荤素搭配的比例

在选用饺子馅的时候，运城众泰肛肠医院建议大家一定要控制好荤素搭配的比例，即一份肉最好与两到三份儿蔬菜进行搭配，且肉尽量选用九分瘦肉，也不要再添加动植物油，这样既可以保证身体的营养均衡，又可以很好地避免过多脂肪和热量的摄入，以防被肠胃疾病缠身。

除了要控制好荤素搭配的比例之外，运城众泰肛肠医院认为以蔬菜类和鸡蛋为主要原料的素馅饺子其实也是不错的选择，因为素馅中纤维素的含量比较丰富，可以有效促进人体肠胃的蠕动，促进肠胃的消化吸收，有效呵护肠胃的健康。

少吃刚出锅的太烫的饺子

在平时吃饺子的时候，家里人总是会反复地叮嘱大家要“赶紧趁热吃，凉了就不好了”，但是运城众泰肛肠医院对此却持不同的观点，因为在它看来，我们人体口腔和食管的正常温度为36.5～37.2℃，其耐热温度为50～60℃，可是刚出锅的饺子的温度却远远高于这一数值，所以，吃过烫的饺子是很容易烫伤口腔以及食道黏膜，导致出血、溃烂等情况发生的，甚至时间长了还有诱发消化道癌变的可能，因而，饺子煮熟了以后，运城众泰肛肠医院大家还是晾一会儿再吃比较妥善。

老年人吃饺子时注意适量

老年人本就新陈代谢比较慢，胃肠功能比较弱，而饺子皮又多为死面所做，不利于消化，因此，运城众泰肛肠医院建议老年人在进食饺子的时候，一定要控制好量，尤其是要尽可能地避免晚上进食肉馅的饺子，以免出现腹胀、腹痛等消化道不适的症状。

可以搭配一些饮品来食用

再者，尽管饺子是一种非常美味的面食，但是过量食用后则可能会让人感到油腻，所以，如果想缓解这种不适感，运城众泰肛肠医院建议大家最好搭配一些有助于去腻的健康饮品来吃，比如绿茶、乌龙茶、酸梅汤等。

最好吃到七分饱为宜

无论是肉馅的水饺，还是素馅的水饺，运城众泰肛肠医院认为均需注意水饺的食用量，特别是在吃肉馅水饺的时候，最好搭配一些油脂盐分较少的蔬菜来吃，且吃到七分饱即可，这样会更有助于食物的消化吸收。

总之，冬至到来之后，运城众泰肛肠医院建议大家在食用饺子的时候，一定要多加注意和小心，严格把控好食用的时间、食用的量、食用的温度等等，唯有如此，才能真正有益于自身的胃肠道健康。