湖南
在温暖的南方，生长着很多北方没有的奇特水果，很多人闻所未闻见所未见。例如“喝”海水长大的海桑果，核酷似人脸的人面果，还有黄皮果、五桠果、莲雾、恶魔果、油甘果等等。而笔者今天要给大家分享的这种植物，它就是非常典型的热带植物，只有南方沿海地区才有分布。
有人说它长得像荔枝，也有人说它长得像佛的佛头，它就是释迦果。今天笔者就来带大家，认识并了解这种奇怪的水果。
认识释迦果、了解释迦果
释迦果，也叫佛头果，因其果实是由很多成熟的子房和花托合生而成，外表看上去就像佛的佛头，故而得名释迦果。所谓释迦，其实是指释迦牟尼佛，佛家的创始人。其实它的中文正式学名叫番荔枝，因为它的果实很像荔枝，又因为是外来引种的水果，故而得名番荔枝。
释迦果原产于热带美洲，在大航海时代的时候，荷兰人在美洲发现了它，并带回欧洲。后来荷兰人在殖民台湾的时候又带到了台湾，在后来又被当地人引种到了国内。目前释迦果在我国已经广泛引种栽培，像云南、两广以及福建、浙江、台湾等地都有广泛分布。
释迦果是番荔枝科、番荔枝属的落叶小乔木它的植株并不高，通常不会超过3米。多分枝，树皮比较薄，通常为灰白色。释迦果的叶子排成两列，互生，叶片呈椭圆状披针形。叶子正面绿色，背面苍白色，全缘。释迦果的花期在夏季，花单生或者数朵聚生于枝顶或者和叶子对生，花青黄色。
果期在夏秋季，果实属于聚合果，类似于盆覆子。它的形状类似于荔枝，心状圆锥形或者近球形，成熟之后黄绿色。里面有种子多数，黑色，呈扁圆形。
释迦果的食用价值
释迦果是一种比较小众的水果，它是可以食用的。里面的果肉看上去有点像香蕉，吃起来口感绵密，入口非常的甜，甜度可以达到25左右。不过吃起来却甜而不腻，而且还有一股很独特的香气。有人说它的口感酷似冰激凌，细腻顺滑，所以在民间也有人称它为“长在树上的冰激凌”，同时它也是世界上最甜的水果之一。
而之所以说释迦果小众，这是因为释迦果并不是很耐储存。所以我们在广东以北的地方，很少看到释迦果。不过在两广、福建地区还是非常常见的。如果你还没有吃过，一定要试试，虽然线下很少有人卖释迦果，但事实上网上很多人卖。价格相对还是比较亲民的，10-15元1斤。
不过有一说一，虽然释迦果味道很不错。但是它的籽非常的多，而且籽还很大，有点类似于八月炸，总的来说还是一种不错的水果。释迦果除了可以吃，它的种子也有很好的价值。手工党会拿它来制作手串，颜值很不错，戴在手上很好看。另外它的种子含油量很高，可以用来榨油，不过不建议食用。
因为有研学研究发现，释迦果的种子有抗排卵和致流产作用，吃多了不如意怀孕。此外释迦果的树皮还富含纤维，可以用来造纸，可以说释迦果全身都是宝。
释迦果的药用价值
释迦果树，不仅果实可以作为水果食用，同时它的叶子、根，包括它的果实还有不错的药用价值。你像它的果实，有补脾胃、清热解毒、杀虫的作用。可以说释迦果不仅具有很高的食用价值，它的药用价值也是不可小觑的，农民朋友了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于释迦果了解了吗？你听说过释迦果吗？你吃过释迦果吗？你喜欢吃释迦果吗？在你的家乡有释迦果这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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