冲上热搜！中国人在挪威“0元购”，半小时捡一车食物，当场开吃

前言

全球范围内，许多人为了温饱而奔波劳碌，而在一些富足的国家，垃圾桶里却常常躺着高档食品。

一位在法国留学的中国博主，凭借在挪威捡垃圾的视频走红网络。她的视频记录了她与朋友在垃圾桶中发现大量近乎完美的食物，甚至包括昂贵的鱼子酱。

她们用这些意外收获的食材烹饪了一顿丰盛的晚餐，这在许多中国人看来是难以接受的，但令人惊讶的是，这种现象在国外并不少见。

在许多发达国家，有一群被称为“垃圾桶探险家”的人，他们为何会选择走上“拾荒”这条路呢？

“垃圾”中的宝藏

这位博主名叫Yooupi，是一位来自中国的留学生。挪威，这个以高福利和优质生活闻名的北欧国家，却也因其浪费现象而闻名。

每年，挪威浪费的食物高达39万吨，人均浪费量达到77.4千克。

在首都奥斯陆的街头，深夜时分，当大多数人还在梦乡中时，Yooupi和她的朋友们已经开始了一场独特的“寻宝”之旅。

她们穿梭在奥斯陆的小巷中，打开一个个垃圾桶，发现里面堆满了品相完好的食物，包括新鲜的蔬菜水果、未开封的乳制品、包装精美的熟食，甚至还有价值不菲的鱼子酱。

这些食物大多来自附近的超市、餐馆和面包房，它们被丢弃的原因仅仅是临近保质期或外观上有轻微瑕疵。

女孩们将这些“战利品”带回家，用简单的烹饪手法制作出一桌丰盛的大餐。在视频中，她们惊叹道：“这简直是在捡免费的奢侈品，根本吃不完！”

然而，这样的“奢侈品”在挪威的垃圾桶里并不罕见。事实上，挪威每年浪费的食物中，超过一半来自家庭。

人们习惯性地购买过多食材，却没有及时食用。商家为了保持货架的美观，宁愿将不够完美的食物丢弃，也不愿降价出售。这种畸形的消费观念和经营理念，导致了大量本可避免的浪费。

食物浪费的背后，是资源和环境的巨大压力。据统计，全球每年约有13亿吨食物被浪费，占食物总产量的三分之一。

这些被浪费的食物在生产过程中消耗了大量水资源、土地资源和能源，排放了难以估量的温室气体。

与此同时，全球还有近10亿人口面临着饥饿和营养不良的威胁。发达国家的食物浪费，无疑是对全人类福祉的一种伤害。

令人欣慰的是，越来越多的国家开始意识到食物浪费的严重性，并采取行动加以遏制。

法国在2016年出台了一项法律，禁止超市丢弃或销毁未售出的食品，要求将其捐赠给慈善机构或作为动物饲料。

在法国，即便是普通民众，也有捡拾临期食品的习惯。面包店关门前，总会有人在门口守候，期待店员将当天未售完的面包打包丢弃，以便他们能捡到免费的美味。

政府、企业、民众多方合力，共同织起了一张减少浪费的“安全网”。

但在更多国家，食物浪费依然是一个亟待解决的问题。那些被丢弃的食物，不仅是对资源的巨大浪费，更是对社会道德的无情挑战。

面对如此惊人的浪费数字，我们在解决自身温饱的同时，是否忘记了地球另一端饥肠辘辘的人们？

反浪费的先锋力量

在发达国家，有这样一群特殊的人，他们被称为“拾荒者”。与人们想象中衣衫褴褛的形象不同，这些拾荒者大多衣着得体，谈吐不凡。

他们中有普通的上班族，有身家不菲的企业家，还有游学异国的留学生。他们徘徊在城市的街头巷尾，不为金钱，只为一个共同的信念：反对浪费，珍惜资源。

在法国，这样的“垃圾桶探险”早已成为一种时尚。人们甚至发明了一个专门的词来形容这种行为，Glanage即“拾荒”。

这个词最初来源于法国农村，农民们在收割后会在田间拾捡遗漏的麦穗。这种传统后来演变成了城市中的一种生活方式。有调查显示，近三成的法国人曾经或经常从事“拾荒”活动。

在这些拾荒者中，有一位让人难以忘怀。他是一名普通的农场主，名叫皮埃尔。皮埃尔的农场坐落在巴黎近郊，他经常在城市的垃圾桶中寻找食物，不是为了果腹，而是为了喂养他的100多只动物。

通过多年的拾荒，皮埃尔的农场成了一个名副其实的“流浪动物天堂”。在这里，那些被遗弃的生命得到了第二次机会，而被丢弃的食物也找到了最好的归宿。

事实上，在很多发达国家，拾荒已经成为一种低碳环保的生活方式。人们通过“垃圾桶探险”，不仅能够减少浪费，还能找到意外的惊喜。

在德国，很多城市都设有专门的“免费商店”，人们可以将家中不需要的物品拿到这里与他人分享。

在瑞典，每年都会举行大型的“跳蚤市场”，旧物在这里被赋予了第二次生命。在日本，一些年轻人甚至开始尝试“断舍离”的生活方式，通过减少消费和分享闲置物品，来追求简单而环保的生活。

然而，拾荒者们的力量终究是有限的。食物和资源的浪费，绝非个人行为就能根除。它背后有着更加复杂的社会和经济原因。那么在这个大背景下，我们还能做些什么？

垃圾回收

在发达国家，人们对物质生活的追求往往带来了另一个问题：大量的废弃物。据统计，美国平均每人每年产生66磅的电子垃圾，而这其中，只有不到30%被回收利用。

曾几何时，人们对待垃圾的态度是有多远扔多远。殊不知，垃圾也是一种“放错位置的资源”。

如今，越来越多的国家开始意识到垃圾回收和再利用的重要性。这不仅关乎环境保护，更蕴藏着巨大的经济价值。

在法国，每个社区都设有专门的垃圾回收站，居民们可以将大件垃圾送至这里进行分类和处理。然而，并非所有人都愿意花时间“跑一趟”。

一些聪明的“拾荒者”嗅到了商机。他们在社区里巡视，寻找那些被丢弃在路边的家具、电器等，然后将它们运到回收站进行变卖。对他们来说，这既是一项环保事业，也是一门生意。

说到垃圾回收的商机，不得不提美国的一位“垃圾佬”马特·马龙。马特原本是一名普通的程序员，一次偶然的经历却改变了他的人生轨迹。

一天，他在公司的垃圾箱里发现了一些废弃的电子设备。出于好奇，他把它们捡了回去。没想到，简单的修复之后，这些设备竟然能够再次使用。马特由此开启了垃圾回收的创业之路。

十多年来，马特的足迹遍布美国各地的垃圾场和回收站。从电脑、手机到游戏机，他收集了数不清的电子垃圾。

仅去年一年，马特就从垃圾中淘到了价值60万美元的宝贝。通过修复和翻新，这些被丢弃的电子产品重新焕发了生机，不仅减少了环境污染，也为马特带来了可观的收入。

在他看来，垃圾回收不仅是一项社会责任，更是一门“环保生意”。

马特的故事绝非个例。在发达国家，越来越多的企业开始涉足垃圾回收和再利用的领域。

一些电子巨头设立了专门的回收部门，通过“以旧换新”等方式，鼓励消费者将废旧产品送回，从而实现电子垃圾的循环利用。

一些初创公司则利用新技术，从废弃物中提取有价值的原料，将它们转化为再生资源。在这个过程中，环保与商机实现了完美的结合。

当然，垃圾回收并非万能灵药。要从根本上解决浪费问题，还需要政府、企业和个人多方合力。

政府应完善相关法律法规，加大对废弃物管理的投入和监管；企业应承担起生产者责任，在产品设计和包装上考虑到回收和再利用。

而作为消费者的个人，则应树立环保意识，在日常生活中践行“减量化、再利用、再循环”的3R原则。只有每个人都从自身做起，才能形成反浪费的社会合力。

结语

从挪威到法国，从食物浪费到电子垃圾，“垃圾桶探险”揭示了发达国家在资源利用和环境保护方面的诸多问题。

但与此同时，我们也看到越来越多的个人和组织投身到反浪费的行列中。通过捡垃圾、回收再利用等方式，为环保事业贡献自己的力量。

参考文章

哔哩哔哩自媒体所发布

环球网2024年9月27日《食物回收机构调查：法国每年人均浪费25公斤粮食，“每周扔掉一顿饭”》