山东
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近年来，随着餐饮行业的快速发展，网红餐饮如雨后春笋般涌现，吸引了大量消费者的关注。然而，这些餐饮单位的食品安全和卫生状况也成为公众关注的焦点。为确保广大人民群众的饮食安全，滨城区市场监管局市西监管所于近期开展了针对网红餐饮单位专项检查行动。
此次行动，执法人员采取不打招呼、直达末端的方式，随机抽查了部分网红餐饮单位。重点检查各餐饮单位的资质证照、工作制度落实、人员健康管理、食品原料采购与储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒保洁以及场所环境卫生等多方面内容。针对检查中发现的食品储存不规范、消毒设施未运行等问题，执法人员要求相关餐厅立即整改，严格落实主体责任，确保食品安全。执法人员还倡导各餐饮单位要加大文明用餐宣传，主动提醒消费者合理点餐，文明就餐，倡导节约，绿色消费。
通过实地检查，执法人员能够直观地了解网红餐饮单位的实际运营情况，发现问题并及时督促整改。同时起到警示作用，提醒其他餐饮单位要严格遵守食品安全法律法规，确保消费者的饮食安全。
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