第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会在北京举行

12月16日，由中国食品工业协会主办，中国食品安全报社承办的第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会在北京举行。两个会议联合召开，是一场食品领域内的思想盛宴与科技创新的璀璨交汇。

本届大会以“实施食品安全战略 助力健康中国建设”为主题。开幕式上，国家食品安全相关部门负责人、院士专家学者、地方政府代表、食品行业及企业负责人、消费者代表等600余人集聚一堂，共谱我国食品安全新篇章、共谋我国食品工业科技进步新发展。

十四届全国政协常委、全国政协农业和农村委员会副主任龙庄伟表示，落实食品安全监管责任，要更好体现监管与服务的有机结合。当前一些食品企业经营压力增大，树立“以服务促监管，寓监管于服务”的理念，对于推动食品产业健康发展更显现实意义，也是实现食品安全社会共治应有之义；提升食品安全治理水平，更加重视借技术提升治理能力，靠技术提升治理效率。

十三届全国政协常委、国家市场监督管理总局原副局长马正其指出，中国食品安全大会举办了22届，作为强化食品安全风险的预防与防控，推动食品安全治理体系和治理能力现代化建设的重要平台和载体，对国家推动食品安全，让人民吃得放心、吃得安心发挥了重要作用。

原国家质量监督检验检疫总局副局长蒲长城谈了几点建议：一要坚持科技突破、科技创新。二要推动食品加工工艺水平创新、检疫检测能力创新，以及风险分析、风险防控创新。三要继续完善食品安全体系和企业管理质量制度。四要持续推动全社会形成食品安全共治合力。

原国家卫生和计划生育委员会副主任、国务院食品安全委员会专家委员会原副主任陈啸宏指出，为确保“舌尖上的安全”，各级党委政府及相关部门认真贯彻落实中央部署要求，把食品安全工作摆在更加突出的位置，不断完善食品安全各项政策法规，创新监管机制，强化监管手段，严防严管严控食品安全风险，逐步建立起从“农田到餐桌”的全过程食品安全监管制度。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，食品行业发展方向非常明确，就是要在保障食品安全底线基础上，不断向营养和健康方向发展。守护食品安全底线、提升食品质量、促进向营养健康方向转型，食品企业和行业都是第一责任人或者说是主力军。

中国工程院院士、全国学校食品安全与营养健康工作专家组组长任发政建议，要进一步重视科技创新，提升食品产业的竞争力；要对标国际专业人才的培养模式，建立食品营养人才培养体系，培养更多专业性、技术型的食品行业高层次人才；要加强学术研究和跨界交流，鼓励政府、学界、产业界进行更多的合作。

中国食品工业协会常务副会长沈篪表示，通过不断完善的食品安全法治、食品安全标准和食品安全监管三大体系建设，42000家规模以上食品企业的安全意识得到了空前强化，企业的生产经营得到进一步规范。特别是通过全面加强和不断完善的监管体系，形成了食品安全的全过程可追溯，从总体上有效保障了食品消费安全。

国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良建议推进“五大创新”：大力开展产品创新；大力开展种养殖和加工技术创新；大力开展包装标签创新；大力开展宣传营销创新；大力开展管理制度创新。

中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学介绍，中国食品安全报社牢记初心使命，全面围绕加强食品安全舆论引导，服务于做好新时代食品安全工作。中国食品安全报社乐于继续搭建好“政、企、媒、产、学、研、融”多位一体的立体平台，努力为新时代食品安全工作作出更大贡献。

大会现场宣读了中国食协《关于2023年度“中国食品工业协会科学技术奖”的奖励决定》，同步举行了2024全国食品工业科技进步大会颁奖盛典，现场还启动了“中国食品安全公益行动”。

来源：中国日报网