岁月流转,大自然的脚步一直在前行,太阳黄经达270°,便是冬至交节之时。这一天,北半球白天最短,黑夜最长,太阳光直射南回归线,而到达此点后,其就此“转身”,开始北移。太阳角度循序增加,白天的时间开始拉长,但这并不代表温度的升高。相反,此时地表热量的接收与散失依然处于“入不敷出”的状态,也就意味着地面温度低,冬季中真正的寒冷时期就此开启。
在整个冬季中,冬至具有着标志性的意义,其代表着气候的明显变化,是重要的养生时期。唯有保养好身体,才能安然度过凛冽的冬日,也为不远的开春打下好基础。冬至来临,牢记:1不动,2要躲,吃3样,忌2事,每一点都很关键,数九寒天要重视起来。
1不动
不剧烈运动
运动是我们的维持健康所不能缺少的,即使天冷,依然有必要坚持运动。但是这个时节气候寒冷,路边坚硬,且比较滑,在运动时候要轻缓有度。可以在太阳升起后,出门散散步,做做操,待筋骨舒展开,进行适度地慢跑,整个过程都要根据自己的身体状态来调整,以自己舒适为宜。而不能盲目剧烈运动,以免造成筋骨拉伤,给心脏增加负担。
2要躲
躲寒冷
进入冬至时节,最显著的便是气温的骤降,所以这个时节里最重要的莫过于要“躲避寒冷”了。在外出的时候,可以将自己最厚的羽绒服,棉裤,棉鞋穿上了,此外帽子,围脖,手套,护腰等各种保暖的物品都可以穿戴上了,这是迎接数九寒天的仪式感。此外也别忘了喝热乎的水,用温热的水洗漱,晚上用温水泡泡脚,这些也是“躲寒冷”中不可忽略的。
躲人群
冬至时节,气候寒冷,天气干燥,人们的抵抗力多少都会受到影响,容易感染病菌病毒等。所以外出活动时,要尽量躲开拥挤的人群,并且戴好口罩,尤其是老人小孩,这时候要更加小心,做好防护。冬至过后,新年也就快到了,平安健康是最重要的。
吃3样
优质肉类
天冷了,人们食欲好了,吃肉成为人们的日常。而这个季节吃肉,不仅是为了解馋,更要强身健体,因此要尽量选择优质的肉类,即满足蛋白含量高,油脂少,容易消化这些特征。比如牛羊肉,瘦肉,鱼虾,鸡肉等,可选择性还是比较多的,我们可以每天搭配1-2种来吃。
推荐菜谱:牛肉炒蛋
1、新鲜的牛里脊200克左右,先将其片成薄片,接着在其中淋入料酒,生抽,放点胡椒,盐,生粉,将这几样料搅拌匀后,补一点油,再次搅拌,在每一片牛里脊表面都裹上浆。
2、鸡蛋三枚逐一磕到碗里,加一把葱花,盐,通过蛋抽以画圈的方式搅匀。
3、锅底淋油润匀,确保彻底烧热后,把肉片倒进去,在热油中快速定型,立即盛出。
4、接着蛋液淋到锅底,开始凝固时,将牛肉再倒进去,蛋液裹到其表面,凝固成型后,马上盛出。
新鲜的蔬菜
冬季不仅是冷,而且空气比较干燥,尤其是室内,人们的供暖都越来越足,会更加燥热,这时候要注意水分的补充,不仅要多喝水,每天也不能少了新鲜蔬菜的摄入。其可以为我们补充膳食纤维,以及维他命等,帮助我们清热去火,滋润身体。
推荐菜谱:萝卜白菜汤
1、大萝卜一根,洗净削掉外皮后,切成萝卜丝的形状。
2、大白菜也准备几片,洗干净后,撕成大片。
3、锅底淋些油烧热,磕入两枚鸡蛋,煎到凝固定型时出锅。
4、底油中加一点姜丝葱花,萝卜倒进去,反复炒一分钟的时间。
5、接着其中加热水,白菜和荷包蛋也倒进去,煮十分钟左右,最后补点盐,一把枸杞撒进去,就可以关火了。
五谷杂粮
五谷杂粮是非常养人的食材,其有助于健脾养胃,补中益气,预防便秘,保护心血管,缓解疲乏等。天冷的时候要在我们的三餐中搭配起来,丰富营养的同时也给我们的味蕾更多享受。
推荐菜谱:杂粮饼
1、一块中等个头的红薯清理干净之后,在锅中快速蒸熟,之后将其整理成泥状。
2、一些红枣洗净剔核,剪成小块。
3、一百克玉米面粉倒入碗中,加烧开的热水搅拌至吸收,没有干面的状态。
4、红薯,红枣放到玉米面中,再倒入100克面粉,3克小苏打,所有食材混合到一起,可以抱团的状态即可。湿度要稍微大一些。
5、接着在热透的电饼铛里喷一点油,抓起一些面团按成小饼的形状放进去,中大火烙制金黄鼓起即可。
忌2事
忌早起开窗
天气冷了,人们在晚上休息时都会将门窗紧闭,而关闭了一整晚后,人们会觉得室内空气差,早上起来便会忍不住想要开窗换气。然而冬至时节,早晚温差更加明显,早上的温度会特别低,此时开窗容易让冷空气进入室内,而且此时的空气并不是最好的。所以我们最好等太阳升起,温度高的时候再进行通风,对我们的身体健康更有帮助。
忌到冰上走
随着温度的降低,有些河流已经上冻了,但此时的温度还不够低,水面的冰层还比较薄。所以这个时候不要贸然到冰上行走,玩耍,这是非常危险的,想要滑冰还需要再等上一段时间。
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