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华住的精益管理实验:蓝点奖的核心方法论

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奖项的意义通常被理解为一种荣誉的象征,但华住集团的“蓝点奖”正在超越传统奖项的定义。它不仅是一种表彰,更是一种“隐形力量”,正在悄然推动行业的进步和发展。蓝点奖通过评选、反馈和实践,成为连接门店、加盟商和消费者之间的纽带。

据了解,蓝点奖是针对酒店管理的评选,伴随着华住“卓越服务”战略应运而生。2024年12月,华住举办了第二届蓝点奖评选,通过多维度标准评估旗下门店的经营表现和服务质量。华住集团CEO金辉曾表示,华住迈向世界级伟大企业,卓越服务是必须要实现的目标,而蓝点奖则是卓越服务最集中的体现。

01蓝点奖的双重角色——激励器与变革者

作为华住年度最佳酒店管理奖项,“蓝点奖”是华住管理能力突破的体现之一。这个突破不仅是自上而下的倡导,更是住客、员工和加盟商共同打造的有力链接。在加盟商的支持下,获奖门店真正实现了服务价值、管理价值、商业价值与客户情绪价值的良性循环,多方共赢。

据了解,蓝点奖评选标准相当严苛,以“管理行为、经营业绩、客户体验、员工美好”四大维度为评选核心。基于客观的业绩数据、客户点评、员工关爱和激励、培训带教等指标,结合门店的提案陈述,邀请专业评委针对每个维度进行严格打分。

在今年的评选中,华住旗下万余家酒店参评,最终汉庭银川怀远夜市酒店、桔子北京上地清河酒店、苏州金鸡湖美居酒店、哈尔滨融创施柏阁酒店、马德里机场Zleep酒店五家酒店分别摘得最佳国民酒店、最佳中档酒店、最佳精选服务酒店、最佳全服务和高档酒店、华住国际最佳酒店的荣誉,并分别获得了现金奖励,可谓“万里挑一”。

所以,对华住旗下门店而言,蓝点奖是酒店管理经验的精髓汇集,能为不同档次的酒店树立模范样本,同时也成为了激励员工和管理团队不断优化的动力。

而且,蓝点奖以客观数据和真实案例为基础,其评选标准和获奖结果高度透明。这种透明性不仅让门店对自己的经营管理有更清晰的认知,也让客户对品牌建立起更深的信任。

更为重要的是,华住蓝点奖不仅关注个体门店的成功,更以获奖门店为切入点,总结出一套可复制的方法论。这种标准及规则通过案例沉淀和推广,有望带动华住整体门店管理水平的提升。

据华住集团相关人士透露,第一届蓝点奖举办后,华住内部会每个月会举办蓝点讲坛,获奖门店及提名门店会面向其他门店讲述管理经验。此外,还形成了首本蓝点奖案例集,针对酒店管理存在的各方面问题,获奖酒店店长以及加盟商会用视频的形式解答,由此带动其他门店做得更好,让星星之火得以燎原。

02蓝点奖的独特生态价值

蓝点奖之所以能够从内部奖项引起行业关注,源于其对酒店生态价值的深刻塑造。蓝点奖将华住生态中的三个关键角色——住客、员工、加盟商紧密联系起来:

住客因为华住体系和酒店对管理的重视,不断获得持续稳健的服务体验,享受到超值的入住感受,逐步形成对品牌的忠诚度。

比如,本次获奖的全服务板块门店——哈尔滨融创施柏阁酒店,设立“暖心百宝箱”为客人提供暖宝宝等物品和免费娱雪装备等,为冰雪季的客人创造了更加舒适和便利的体验,显著提高了住店客人的满意度。

最佳中档酒店—桔子北京上地清河酒店在日常服务中注意关注客人的需求,比如冬天给客人一瓶温的瓶装水、帮客人熨烫衣服、帮受伤的客人涂药水等,使得客户满意度和回头率迅速提升。


桔子北京上地清河酒店员工帮客人熨烫衣服。

住客满意的背后,是员工释放的善意。蓝点奖通过关注员工幸福感和客户体验,向行业传递了一种以人为本的文化价值观。这不仅让门店更关注人性化管理,也为客人带来了温暖的入住体验。酒店作为劳动密集型服务行业,通过对人的管理从而实现整个体验价值的展现。

比如本届最佳精选服务酒店:苏州金鸡湖美居酒店在实践中发现,提升员工幸福感后,客户满意度和复购率也同步提高。这种“因果关系”让管理者重新认识到员工的重要性。所以该店的员工实现了更大维度的成长,该店今年培养出2名总经理,同时出租率、平均房价、RevPAR实现三超。


苏州金鸡湖美居酒店团队一起包饺子。

更重要的是,来自加盟商的鼎力支持,为“蓝点奖”的落地提供了诸多现实意义。

其中,两届“蓝点奖”的获奖门店的多位酒店店长和总经理提及,来自加盟商对门店管理团队的信任和充分授权,是门店服务广度和深度拓展的最佳土壤。在这片土壤中,华住体系高效的管理服务流程和数字化工具得以扎根生长,并释放更多有温度的服务充分满足客户的情绪价值。

实际上,蓝点奖是加盟商与全体员工一致努力的结果,这本质上是命运共同体的直接体现。优秀的管理背后,带动的是入住率和收益增长。

以汉庭银川怀远夜市酒店为例,经营业绩方面,该店2024年营收完成度已经达到了118%,OCC93.9%,全渠道点评4.91分,2021年开业并且两年就收回投资,一举夺得最佳国民酒店奖项。


最佳国民酒店—汉庭银川怀远夜市酒店。

奖项机制鼓励门店追求卓越,正向竞争带动了行业整体的服务升级,最终惠及客户和市场。

03蓝点奖如何改变行业思维?

总体来看,在中国酒店行业迅速扩张、服务质量参差不齐的当下,蓝点奖的出现为行业的规范化和服务升级提供了新的参考,卓越的产品、优质的服务、过硬的业绩、出色的管理水平以及和加盟商的协作,这些因素会间接推动行业的管理走向规范化。

因为蓝点奖标准化的多维度评选机制不仅推动了门店的自我优化,还为整个行业设立了服务与运营的新标杆。它不仅仅聚焦在门店的运营和客户体验上,更在员工幸福感、行业规范化以及加盟商利益上,形成了全面的驱动效应。

其次,蓝点奖通过沉淀获奖门店的成功经验,为其他酒店提供了可直接借鉴的管理方法论。这种模式打破了单点成功的局限,使得华住酒店的管理与服务水平整体提升。这种提升可以帮助华住实现全部门店的自我革新,每一家门店都可以实时对标蓝点奖的评选标准,自主发现问题并调整策略。

还有一个核心价值点,因为蓝点奖形成的内部卓越服务向上风气,稳定的服务品质会直接影响消费者的选择,让住客获得更高的安全感和认可度。

这种安全感和认可度也会向加盟商传导,因而影响加盟商的理念和加盟选择。前面所讲的本次获奖门店——汉庭银川怀远夜市酒店,因为这家店的业绩影响,此店加盟商将持续加盟华住旗下品牌,目前有三个项目在筹备,分别为全季5.0,全新汉庭3.5,海友6.0。

所以,“蓝点奖”也激励了门店团队以更加务实和创新的精神为加盟商创造更大的商业价值。从2024年度营收完成度来看,除了汉庭银川怀远夜市酒店,桔子北京上地清河店也已达120.7%,苏州金鸡湖美居酒店已达110%,哈尔滨融创施柏阁酒店已达115%。


最佳全服务和高档酒店——哈尔滨融创施柏阁酒店。

这些获奖门店数据的背后,是蓝点奖所创造的评选维度的最终实现,也是蓝点奖“隐形效应”的体现。即蓝点奖改变了加盟商的酒店经营理念,达成双向奔赴且住客、员工、加盟商多方共赢的局面。

事实上,当加盟商提升了员工满意度,这种满意度不仅能够激发员工的工作热情和忠诚度,还能促使员工以更加友好和专业的态度对待顾客,进而提升顾客的满意度,也更有可能成为回头客,从而为加盟商带来稳定的客流和收入。这是一种良性循环,不仅有助于留住顾客,还能确保生意的持续增长。

04如何塑造“中国标准”的国际话语权?

如今看来,通过推动服务升级、优化行业生态以及构建长期价值,蓝点奖有望成为行业内不可忽视的一股力量。未来,随着蓝点奖的进一步发展,它不仅将继续引领中国酒店业迈向高质量发展,还可能成为全球酒店行业的“中国标杆”。

所以,蓝点奖的意义或许早已超越了一场荣誉,它是一种管理哲学,更是一种推动行业进步的隐形力量。在这个生态系统中,客户感受到品质,员工感受到价值,加盟商感受到机会,整个行业感受到进化的动力。

在经济全球化的浪潮中,中国企业不断追求卓越,试图在国际舞台上发出更响亮的声音。华住集团不仅深耕中国,也在走向世界。然而,全球化并非简单的标准移植或经验复制,更需要将本土优势融入国际化规则。蓝点奖的设立,正是华住以“中国标准”定义本土化成功的尝试,同时也为中国品牌的国际化探索奠定了基础。(酒店观察网)

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