水产周报（20241216）：水产上市量稳定，价格正常波动

行业观点

南环桥市场：

本周水产品上市量稳定，价格波动正常。临近年底，青鱼上市量逐日增加，价格小幅起伏，本周批发价格每公斤13.87元，与上周批发均价相比小幅下跌1.42%。四大家鱼中除鲢鱼外，其他品种价格均有所下跌。草鱼、鲫鱼、鳊鱼的批发价格分别为12.57元/公斤、15.59元/公斤、11.16元/公斤，与上周批发价格相比分别下跌1.68%、5.79%、2.86%；白鲢批发价格5.89元/公斤，与上周批发价格相比上涨3.26%，花鲢批发均价11元/公斤，与上周批发价格基本持平。本周季节性水产鲤鱼也开始售卖，上市量不大，批发价格在每公斤10~14元。特种水产品中桂鱼、河鳗价格下跌，本周批发均价分别为49.86元/公斤、86元/公斤，与上周批发均价相比分别下跌4.12%、3.22%；鲈鱼、牛蛙、黄鳝批发价格分别为26元/公斤、11.07元/公斤/89.29元/公斤，与上周批发价格相比上涨1.11%、2.65%、7.76%；其余特种水产品价格与上周价格基本持平。虾类方面，白虾上市量明显增加，量大价跌，本周批发均价59.14元/公斤，环比下跌6.12%；基围虾批发价格33.57元/公斤，环比下跌2.08%；河虾和草虾批发价格与上周价格基本持平。

本周大闸蟹上市量继续缩减，价格波动不大，各规格的公蟹、母蟹涨跌幅度在2%左右。以3.5~4两规格的公蟹为例，本周批发均价132.14元/公斤；4~4.5两规格的公蟹批发价格176.71元/公斤。以3~3.5两规格的母蟹为例，本周批发均价145.57元/公斤；3.5~4两规格的母蟹批发均价172.43元/公斤。

威海水产品：
本周市场上大黄花鱼价格一般36-40元/公斤，小黄花鱼价格一般在28-32元/公斤左右，大带鱼价格一般在60-80元/公斤，价格较上周变化不大；中小带鱼价格一般在26-30元/公斤，价格较上周变化不大；马鲛鱼价格一般在34-36元/公斤，价格较上周变化不大；条重250克左右的鲳鱼价格一般在80-100元/公斤，价格较上周变化不大；石斑鱼价格一般在110-120元/公斤,价格较上周变化不大；4-6本地野生还不大对虾价格在360元/公斤，价格较上周变化不大；鱿鱼的价格每公斤40元/公斤，价格较上周变化不大，八爪鱼价格在46元/公斤，价格较上周变化不大；淡水鱼的价格；鲫鱼的价格28-30元/公斤，鲤鱼22-24元/公斤，草鱼22-24元/公斤，花鲢22元/公斤。蛤蜊价格一般在10-12元/公斤，扇贝价格一般在10-14元/公斤，牡蛎价格一般在10-16元/公斤，与上周变化不大。目前市场活的30个头南美白对虾每公斤价格一般在44-50元，21-25个头的活的南美白对虾每公斤价格在50-54元；市场本地30-40个头活的基围虾每公斤价格在240-260元.市场货品稀缺。目前市场本地4两以上养殖活的公梭子蟹每公斤在180-220元，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达260-300元，本地虾爬子的价格100元/公斤。

数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统

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